料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「バター」のレシピ一覧
豚肉とキャベツのビネガーバター蒸し
こんがり焼いた豚��と、炒めたキャベツを蒸し煮に。柔らかい酸味とバターの風味が上品な一品です。
みんなのきょうの料理
かぶのポタージュ
かぶをトロッとするまで煮てからつぶしてつくるポタージュ。残ったかぶの葉は炒めてトッピングにします。
みんなのきょうの料理
アボカドシュリンプサンド
カラフルな見た目がおしゃれなオープンサンドです。タルタルソースをたっぷり塗るのがおいしさの決め手。
みんなのきょうの料理
塩こうじのお麩レンチトースト
新潟の寄港地、岩船の特産品の麩でつくるフレンチトースト。独特のとろとろとふわふわの新食感が楽しい一品です。ほんのり感じる塩こうじの塩けが新鮮です。
みんなのきょうの料理
えびとアボカドのバインミー
バインミーはベトナムのサンドイッチ。フランスパンを使うのが特徴です。ベトナムでもおなじみの大根とにんじんの甘酢漬けとパクチーが味の決め手。
みんなのきょうの料理
バナナとアーモンドのグラタン
バナナ独特の持ち味を生かし、ミルクと卵のソースで香ばしく焼き上げます。アーモンドの歯応え、ココアの苦みがアクセントになり、バナナのやさしい甘みをひきたてます。
みんなのきょうの料理
えびピラフ目玉焼き添え
香味野菜をフライパンで炒めて、香ばしさを引き出してから炊き上げます。えびもたっぷり入って具だくさんな、ごちそうピラフです。
みんなのきょうの料理
アボカド スフレ ロール
第13回「NHKきょうの料理大賞」お菓子部門・最優秀賞受賞作品です。アボカドを混ぜると、独特の色と食感が生まれます。
みんなのきょうの料理
フォアグラ風味・鶏のオーブン焼き
クッキングコンテスト2010「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。
みんなのきょうの料理
えびピラフ
ご飯を炒めてつくる簡単ピラフ。バターで炒めたたまねぎとにんじんが味のベースです。えびはあとから加えてプリプリに。
みんなのきょうの料理
キャラメルナッツ田作り
キャラメリゼの手法をとり入れた、新感覚の田作りです。ごまめのほろ苦さとカラメルの甘みが絶妙にマッチし、すぐに食べきってしまいそう！
みんなのきょうの料理
鴨のロティ
柔らかで繊細な肉質の鴨（かも）のむね肉部分をローストし、風味豊かな白いソースでいただきます。付け合せにはリゾットを。
みんなのきょうの料理
チョコレートケーキ
20世紀を代表する女優オードリー・ヘップバーンが最愛の息子たちの誕生日などにつくっていたチョコレートケーキ。日本初公開のレシピをもとに、少しアレンジを加えた特製レシピです。
みんなのきょうの料理
帆立ての黄金焼き
黄金色の衣が輝く、和風のピカタです。帆立てに、しょうがとバターの風味が意外にもぴったりです！
みんなのきょうの料理
焼きさばとチーズの和風カレー
さばは水分をとばすように炒めると、缶詰特有のにおいが消えます。とろけたカマンベールがおいしい！
