かきフライ(基本の和食、おうちの和ごはん)
最初から最後までひたすらやさしく扱うのが大事
かきとほうれん草のトマトパスタ(基本の完熟トマトソース使用)
ソテーしたかきとトマトのうま味が食欲をそそる!
かきとほうれん草のクリーミーグラタン
「追いがつおつゆ」と牡蠣の香り豊かなクリーミーなグラタンです。
かきとほうれん草のトマトパスタ(リコピンリッチトマトソース使用)
ソテーしたかきとトマトのうま味が後引く味わい!
かきの塩バターレモン鍋
レモンと牡蠣を使った、爽やかで旨みのあるお鍋です。牡蠣をぐつぐつ煮込みすぎないのがポイントです。
カキとほうれん草のグラタン
貝のだしがきいた液みそで、コクのあるグラタンができます。
かきとほうれん草のシチュー(北海道シチュー使用)
ぷりぷりのかきを甘みのあるほうれん草とともにシチューでおいしく!
かき入り湯豆腐
香りの高いぽん酢で、かきの湯豆腐をお楽しみください。
たらとかきのとろっ鍋
たらとかきの旨味がたっぷり詰まった寄せ鍋です。粗くたたいた長いもがポイント!
ざぶとん揚げとかきのみぞれ鍋
越前名物の、ざぶとん揚げを使ったお鍋です。ざぶとん揚げは、大根おろしにしょうゆをかけて食べられるため、大根おろしを入れたみぞれ鍋に仕上げました。
かきとほうれん草のマカロニグラタン
かきをたっぷり使って
かきと春野菜の寄せ鍋
かきと春野菜を使った春鍋です。
越前風厚揚げとかきのみぞれ鍋
名物の、越前風厚揚げを使ったお鍋です。越前風厚揚げは、大根おろしにしょうゆをかけて食べられるため、大根おろしを入れたみぞれ鍋に仕上げました。