うす味で煮たきのこで
お鍋のような具材で
きのこたっぷり、しょうゆ風味に
練りごまでうま味をプラス
さっとできる手軽なもう1品
兵庫県の日本海近辺では、かに漁が盛んです。ハレの日や家族が集まるときのごちそうメニューにどうぞ。
あつあつふわふわ蒸したてが絶品!お家で作れる肉まんです。
テーブルで焼きながら食べて
金沢の郷土料理を鶏肉で手軽に
かきと野菜でほっとする味に
赤唐辛子で味を引きしめて
卵ときのこのうま味を生かして
脂ののったぶりを、サッと昆布だしにくぐらせ、柑橘果汁の入ったぽん酢で召し上がると、すっきりとした美味しい味わいです。
豚肉を入れてうま味アップ
たまねぎの甘味を楽しむ水炊きです。