牛肉のきんぴら ケチャップ風味
さつまいもやパプリカを入れて、にぎやかに
さつまいものコロッケ
揚げずにカリッと焼き上げ低カロリーに
さつまいもと豚肉のしょうが煮
甘辛味でこっくりと煮含めて
さつまいもとにんじんのサラダ
レーズンや松の実がアクセントに
さつまいも糀ホイップサンド
さつまいもクリームで作った秋色サンドイッチです。
さつまいものてり煮【昔ながらの煮物】
こっくりと味を含ませて
レンジでつくる栗きんとん レモン風味
レモンを加えてさわやかに
りんごとさつまいものサラダ
りんごの皮はむいてもむかなくても、お好みでどうぞ。皮つきのまま作ると、時間がたったときにほんのり赤色が移ります。作り置きにもおすすめの一品です。
豚肉とさつまいものカンタン黒酢炒め
「カンタン黒酢」としょうゆの甘酸っぱさがマッチして、ご飯のおかずにピッタリな一品です。
つやよく仕上げる！さつまいものオレンジ煮物
みりんでつややかにコクのある甘みを加えて
マロニーのいがぐりスイートポテト
焼き芋とマロニーが余ったときのおやつに♪
田舎風さつまいものポタージュ
さつまいもの甘味を生かした、ほっとする味
さつまいもとじゃこのかき揚げ
さつまいもに香ばしいじゃこをプラス
さつまいもとかぼちゃのヨーグルトサラダ
キウイで甘酸っぱくフルーティーに
さつまいものカップケーキ
コロコロさつまいもが顔を出す
さつまいもの筑前煮（濃いだし本つゆ使用）
さつまいもは皮ごと加え、色よく仕上げて
りんごとさつまいもの薄焼きパイ
薄切りだから、短時間で焼ける
彩りローストグラッセサラダ W糀ドレッシング
大豆のお肉と糀甘酒の甘みでヘルシー仕立て。ほっくり甘い野菜をグラッセしたサラダです。
シャウエッセンとグリル野菜のバルサミコキャラメリゼ
大豆のお肉と根菜のホットサラダ 糀甘酒マスタードソース
バターのコクと糀甘酒のまろやかな甘みに、粒マスタードの酸味と香りがアクセント♪大豆のお肉とほっくりさつまいもやシャキシャキれんこん、ジューシーなりんごやナッツがゴロゴロ入った味も食感も楽しいホットサラダです。
お子様松花堂弁当
松花堂弁当は、中に十字形の仕切りがありふたのある弁当箱を用いたお弁当のことで、茶道の懐石料理の流れを汲んでいます。今回はご家庭にある器を使い盛り付けてみました。色々なおかずが混じり合わず衛生的で、且つ美しい盛り付けが可能です。 10種類以上の食材を使い、且つ揚・煮・浸と多種類の調理法を用いたバランスのとれたセットメニューです。
