- 「トマト」のレシピ一覧
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「トマト」のレシピ一覧
干し椎茸のこく味鍋
干ししいたけは、天日に干すことによって、ビタミンＤの含有量が、生の１０倍に も増え、また旨味もグッと増します。ビタミンＤは、歯や骨を丈夫にするだけでなく、脳神経の発育にも欠かせない成分。美容にもよく、皮膚の抵抗力を増し、肌あれ防止効果が期待出来ます。
ヤマサ
シメはリゾット！豚トマすき焼き
お手頃な豚肉で作るすき焼きはハレの日以外でも大活躍！トマトを加えればさっぱりといただけます。シメは食材の旨味が濃縮された煮汁でチーズリゾットがおすすめです。ほろ苦い春菊がアクセントに♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
トマ豚（トン）すき焼
トマト、豚、エリンギのそれぞれの旨味が相乗効果を生んで、旨味たっぷりのすき焼風味の煮込みです。トマトは、フルーティで酸味もありさっぱりとした味わいに、豚とろがコクをだし、エリンギはおいしい食感を生みます。■ショート動画はこちらからチェック♪
ヤマサ
トマチーすき焼き
トマトとチーズで洋風に変身させたアレンジすき焼き。牛肉は切り落としでOK！玉ねぎをたっぷり加えてかさ増ししちゃいましょう。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント保温で温めながらいただき、シメはうどんがおすすめです。"
ヤマサ
夏鍋
暑い夏にピッタリの、鍋スタイルの冷やし麺。「ヤマサ昆布ぽん酢」で、サッパリと♪ポイント市販のキムチをトッピングしてもおいしくいただけます。
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昆布ぽん酢スーパーマイルドでコンソメ朝ベジ鍋
寒くなってくる季節は、野菜ジュースだと体が温まらずエンジンもかかりにくいので、鍋にして食べるのはいかがでしょうか。火の通りやすいもの、ピーラーでOKのものなど簡単野菜を用意し、さっとコンソメで煮ればOK。タンパク質は大豆をメインに。最後に卵スープにしてもおいしいです。野菜は「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」で塩分控えめにいただきます。
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ひとくちおでん
カラフルな目にも楽しいおでん♪「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば、他に調味料を入れる必要がなく、簡単に味が決まります。また、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は色が素材の色を損なわないので、料理の彩りが美しく仕上がります。 わかりやすい動画はこちら
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牛ホルモンのおろしトマト鍋
すりおろすことで、トマトをたっぷりいただけるお鍋。トマトのリコピンや牛ホルモンのコラーゲンで、美肌効果もアップします。牛ホルモンは 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で下味をつけることで臭みが気になりません。〆にはパスタがオススメです。
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ブイヤベース風トマト鍋
トマトベースの鍋の味付けに「ヤマサ昆布つゆ」を使用しています。具材には魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に仕上げました。トマトと昆布はどちらもグルタミン酸を含むので相性抜群！最後はリゾットにしても、とても美味しいです。
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和風ブイヤベース
大根やにんじん、れんこんなどの冬野菜をたっぷり使い、合わせる海鮮素材はシーフードミックスを使って少し手軽に。体もあたたまる和風のブイヤベースです。シーフードミックスは、味が抜けないように塩水で解凍し、硬くならないよう最後の方で加えるとよいです。
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【春爛漫♪お花見弁当】
お花見などにピッタリなサンドイッチのお弁当♪クリーミーで甘みのあるはちみつクリームは、隠し味に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで味が引き締まり、塩気のあるベーコン、酸味のあるトマトと甘めのチーズの相性が抜群です。ポイントこのお弁当は、「はちみつクリームのBLTサンド」「フルーティーチキンのトースターパン粉焼き」「菜の花ときのこのバターぽん酢炒め」の3品を組み合わせて出来上がります。
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水晶鳥風 鶏むね肉冷しゃぶおろしサラダ
つるんとなめらかな口当たりのゆでた鶏しゃぶに、”しゃっきり・ふんわり”食感の大根おろしが入った「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけてさっぱりした味わいが楽しめる冷しゃぶサラダです。ポイント鶏肉は6～7㎜のそぎ切りにして塩麹をまぶしておくので、塩麹の効果でお肉がしっとりとやわらかに。片栗粉をまんべんなくまぶしたら、余分な粉をはたき落としてからゆで、氷水にとって冷ましましょう。
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水晶鳥風 鶏むね肉冷しゃぶサラダ
つるんとなめらかな口当たりのゆでた鶏しゃぶに、さっぱりした味わいの「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけていただく冷しゃぶサラダです。ポイント鶏肉は6～7㎜のそぎ切りにして塩麹をまぶしておくので、塩麹の効果でお肉がしっとりとやわらかに。片栗粉をまんべんなくまぶしたら、余分な粉をはたき落としてからゆで、氷水にとって冷ましましょう。
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イタリアンそうめん
ガチで旨いんで素麺は一度これで食べてほしい…■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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一口前菜パンケーキ
甘くないパンケーキを一口大に焼き、その上におかず系の具材をいろいろトッピングしてみました。春のおもてなしにいかがでしょうか。前菜としてもおすすめです。シャンパンなどにも合いますよ♪
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自家製煮豚とにんじんナムルのボリュームサンド
ほんのりと八角を効かせた煮豚はそのままでも立派な一品になります。今回はごま油の香る人参ナムルや野菜をたっぷりと組み合わせたサンドイッチに。煮豚の煮汁は旨味たっぷりなので、煮詰めてタレとして活用します。
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TKGピザ（卵かけごはんピザ）
TKG（卵かけごはん）を丸く広げて焼き、具を乗せてチーズをまぶしピザ風に仕上げました。フライパン調理なので簡単、お料理ビギナーさんにおすすめです。味付けは卵と相性抜群の「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。加熱すると出汁の風味がふわ～っと立ち上り食欲をそそりますよ。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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丸ごとトマトの洋風炊き込みご飯
まるでトマトのピラフのような洋風炊き込みご飯♪「ヤマサ昆布つゆ」を入れることで和の旨味も加わり、一緒に炊き込んだチーズの塩気とコクでお子様でも食べやすくなっています。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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餅トマトグラタン
お正月に余ったお餅を簡単リメイク！お餅と意外にも相性がいいトマトソースに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、トマト酸味を抑えてまとまりのある味に仕上がります。
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一口オイルおにぎり
オイル少々を混ぜ込んでにぎる「オイルおにぎり」を、一口大に丸めて華やかに盛りつけました。オイルの効果で乾燥を防ぐことができ、味にもちょっとしたコクが出てとてもおいしく食べられます。春のおもてなしにいかがでしょうか。
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魚介のトマトリゾット
人気のトマトリゾットも、魚介やトマト、「ヤマサ昆布つゆ」を合わせることでうま味たっぷり！煮ている途中に水分が足りなくなったら水を足してください。
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みんなのレシピ：☆ぽん酢でさっぱり～♪鯉のぼり海苔巻き☆
鯉のぼり海苔巻き♪酢飯じゃなく白いご飯を使用！柔らかくサッパリした鶏肉を合わせて、パクパクっと進んじゃう１品です☆今回は「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を使用。昆布のダシが効いてまろやかな味なので、酢が苦手な方にもオススメです。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2014」レシピオーディションより、しょぉさまのレシピです。
ヤマサ
うま味たっぷり！炊くだけさば缶パエリア
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とさば缶、ダブルのうま味を炊き込んだ絶品パエリアです。ほのかに香るカレーの風味も食欲をそそります。パエリアと言っても炊き込むだけなので、誰でもおいしく簡単に、失敗なく作れます。炊飯時間を除けば5分で出来る、お手軽時短レシピです。 わかりやすい動画はこちらポイント野菜はにんじん、ズッキーニ、トマトなどでも作れます。しめじやマッシュルームなどのきのこを入れてもおいしいです。お好みでアレンジしてみてください。ただし、具材の量は入れすぎないように注意しましょう。入れすぎると上手く炊き込めない場合があります。
