ぶりのだししゃぶ
焼きあごだしの中で、ぶりと野菜をしゃぶしゃぶしてお召し上がりいただくお鍋です。
まぐろの山かけ【さっと漬けてから仕上げて味よく】
しょうゆの風味がまぐろのおいしさを引き立てる
漬けまぐろのサラダ丼
生野菜もとれてうれしいカフェボウル風漬け丼
りゅうきゅう【大分・あじ（鯵）の甘辛だれ】
旬のあじをおいしく食べる大分の郷土料理
鯛のお刺身 すだちしょうゆ（うすくち生使用）
お刺身をさっぱり風味豊かに
サーモンのお刺身 レモンしょうゆ（うすくち生使用）
まろやかなうまみとレモンでさっぱりと！
白だしできのこたっぷり鮭しゃぶ
旬の鮭をだしの風味でいただく絶品しゃぶしゃぶ！
はも落とし しそ香るおろしぽん酢添え
せっかくのはもだから、ぽん酢もちょっと贅沢なものを！薬味にもひと手間を加えて、素材の味を楽しみましょう。
ぶりののっけ盛り
お刺身とサラダを組合わせれば、家族が喜ぶメイン料理が簡単に作れます。
ごま油香るほたてのねぎまみれ
最後にかける熱々のごま油がポイント！ごま油とねぎの香りがおつまみにもぴったりです。
サーモンの極みつゆタルタル 季節の野菜を添えて（賛否両論 笠原氏）
みょうがの辛味と香り、食感がアクセント
まぐろの「味ぽん」漬け
さくのまま一晩漬けるだけで、おいしい漬けまぐろの出来上がり。少し厚目に切ってお好みでわさびをつけると、笑みの止まらぬおいしさです。
お好みカップ寿司
サラダやマリネ、から揚げなどのおかずを用意し、カップに詰めればパーティーにぴったりのメニューになります。
自家製塩糀ツナ
刺身用まぐろをオイルで煮ればできる、意外と手軽な手作りツナ。自家製だからこそ、ゴロゴロと大きめに切っていただくのがオススメです。
朝からガツンとサーモンポキ あらびきガーリック＋レッドペパー
自宅で簡単にできるおすすめ朝ごはんで、ハワイ気分♪
サーモンとクリームチーズの生ぽん漬け
サーモンとクリームチーズの最強タッグ！
