「魚介の包み焼き」のレシピ一覧

さけとキャベツのみそホイル焼き

甘塩ざけは、そのまま焼くだけではもったいない、応用のきく食材です。蒸し焼きなのでキャベツもかさが減り、たっぷり食べられます。

みんなのきょうの料理

白身魚のじゃがいも包み焼き

細切りのジャガイモで白身魚をはさみ、パンケーキ風に。外側のジャガイモはカリッ、中の白身魚はしっとりでたまらないおいしさです。

みんなのきょうの料理

鮭と白菜の包み焼

鮭は赤みを帯びているので赤身魚と思われがちですが、じつは白身魚に分類されます。鮭の赤い色は「アスタキサンチン」という色素成分で、非常に抗酸化作用が強く、その抗酸化力はビタミンEの1,000倍とも。動脈硬化、ガン、白内障、胃潰瘍などを予防する効果があります。ポイント電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

ヤマサ

鮭とじゃがいもの包み焼

鮭には、美容健康に欠かせないビタミンＢ群や、Ｄ、Ｅなども多く含まれています。また、じゃがいものビタミンCはみかん並みに含まれており、熱に非常に強いため、煮たり焼いたりしても壊れにくいのが特徴です。ポイント電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

ヤマサ

鮭のフライパン漬け焼き（ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ）

忙しい時にも嬉しい、フライパンひとつでできるクイックレシピ。「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」なら脂ののった鮭をおいしく上品な味わいに、色も美しく料理を仕上げることができます。

ヤマサ

秋さけとれんこんのぎゅうぎゅう焼き

フライパンひとつ！お魚もお野菜もモリモリ食べられる一品！さっぱりした後味が残暑の厳しい季節にもぴったりです。ポイントフライパンは、26cmのものを使用しました。

ヤマサ

3種のきのこと鮭の旨味バターホイル焼き

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味とまろやかなバターのコクがさけにマッチ。きのこをたっぷり入れることで、食べごたえもあり、しっかり満足できるおつまみに。

ヤマサ

えびの包み焼

えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットに最適でな食材。 また、血液をサラサラにし、頭の働きを良くする効果があるＤＨＡも多く含んでいます。ポイント電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

ヤマサ

かにと白菜とブロッコリーの和風グリル

かには、高タンパクで低カロリーなヘルシー食材。栄養バランスのよい白菜、ビタミンCがレモンの約2倍含まれているブロッコリーと合わせてヘルシーに。しょうゆの風味で、香ばしく焼き上げます。

ヤマサ

鮭のガーリックしょうゆホイル焼き

鮭にガーリックしょうゆで下味をつけ、チーズをのせて焼くだけ！ご飯にもお酒にもぴったりで、男性もお子さまも喜びます！また、下味をつけることで、魚特有の生臭さが消えるので、お魚が苦手な方にもおいしく召し上がっていただけます！

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さけのホイル焼き

つんとしにくいぽんずなので、モリモリ食べられます。

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鮭と季節のお野菜のホイル焼き

イタリアのゴンドラ型に成形した、おもてなし向きのホイル焼き。しょうゆをダイレクトに、シンプルに楽しむため、食材に下味を入れるのではなく、にんにくじょうゆ（イタリアの調理法であるにんにくアンチョビの代わりにしょうゆ利用）をソースとして、あとからかけて香りをたたせるのがポイントです。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「イル・ギオットーネ」笹島 保弘シェフ考案レシピです。

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カジキマグロの包み焼

かじきまぐろは、タンパク質が多く、脂肪が少ない魚。カリウムなどのミネラルも豊富です。チンゲン菜は食物繊維を豊富に含み、特にβ－カロチンはピーマンの約６倍も多く含んでいます。ポイント電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

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さんまで！さんまのしそ巻き 焼きトマトしょうゆソース

フライパンで手軽にできるのに、見た目はごちそう風の一品です。ソースは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」とミニトマト。焼きさんまの香ばしさを引き立てます。

ヤマサ

鮭のレモンバターしょうゆホイル焼き

ホイルに包んでフライパンで蒸すだけ。「ヤマサ 絹しょうゆ」のなめらかな味わいとレモンの酸味が相性抜群！お魚は臭みが気にならず、ふっくら仕上がります。

ヤマサ

鮭と舞茸のホイル焼き

生鮭と舞茸をホイルに包んで、作りやすいフライパンを使って蒸し焼きにします。仕上げはさっぱり「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただきます。

ヤマサ

たらのトマトみそチーズ焼き

カゴメ