しょうゆだけ! レンジで鶏チャーシュー
しょうゆだけで深みのある味わいに! やわらかい食感も魅力
無敵漬け鶏チャーシュー 夏野菜ソース
レンジで簡単!夏野菜と生しょうゆのさわやかなソースで楽しむチャーシューです。
薄切り肉でできた!やわらかチャーシュー
薄切り肉を重ねてつくるアイデアレシピ。弱火でじっくり焼けばやわらか!
【手作り糀甘酒アレンジ】糀甘酒で!お手軽やわらかチャーシュー
手作り糀甘酒の糀の力で短時間の漬け込みでもやわかく仕上がる焼豚です。甜麺醤を使った甘辛だれでどうぞ。
レンジで簡単!めんみで豚バラチャーシュー
だしのうま味が染みたチャーシューがレンジで簡単に!
凍ったままの肉で簡単!レンジでだし鶏チャーシュー(山本ゆりさん)
解凍不要!凍った鶏肉が、電子レンジで驚きのおいしさに!
自家製タレで味付け決まる 焼豚と白菜のミルフィーユ鍋
基本のチャーシュー【しっとりやわらか人気レシピ】
焼き付けて蒸すから驚くほどやわらか!基本のチャーシュー
トースターで!簡単濃厚だれチャーシュー(山本ゆりさん)
かたまり肉じゃなくても気軽につくれる!濃厚なおいしさ
トースターで!簡単焼肉のたれチャーシュー(山本ゆりさん)
かたまり肉じゃなくても気軽につくれる!コクのあるおいしさ
焼き豚(基本の和食、おうちの和ごはん)
焼かずにまず「ゆでる」のがしっとり仕上げる秘訣です。
豚バラチャーシュー
いつの時代も中華のごちそうといえば、これ!柔らかく、かつ豚の肉質を感じる絶妙なしっとり具合!ポイントは、肉をつけ込む時間にありました。
焼酎マリネ豚の甘じょうゆ漬け
「焼酎マリネ豚」を甘じょうゆだれに漬け込んで、チャーシュー風に。ゆで汁の梅干しも加えて、さっぱり、爽やか!
串焼き豚
つくり置きした「ゆで豚」に甘辛にんにくだれをトロッとからめて焼くだけ。柔らかな豚のうまみが口一杯に広がります。
くるみみその手巻きチャーシュー献立
第13回「NHKきょうの料理大賞」わが家の逸品部門・大賞受賞作品です。北京ダックと手巻きずしのドッキング料理です。
簡単煮豚
ゆでた豚肉をたれにつけ込むだけ。好みの生野菜を添えて召し上がれ。
たっぷり薬味の煮豚
こってりした煮豚も薬味ですっきり、罪悪感なし!肉をゆでるとき、しょうがやにんにくとともに八角やシナモンで香りをつけると、スペシャル感がアップします。
みかんの焼き豚
奈良県産の豚肉と旬のみかんを丸ごと使った焼き豚です。漢方薬としても使われるみかんの皮も干して使い、豚肉の濃厚なうまみと甘みに香ばしさが加わった、本格的な仕上がりです。
チャーシュー
かみしめるたびにジュワッと広がる肉のうまみが最高!ゆでることでバラ肉のくせや脂が抜け、スッキリした味に。
煮豚
チャーハンやラーメンの具にも重宝しますが、まずはご飯にのっけて召し上がれ。
かんきつ風味のチャーシュー
豚肩ロース肉をマーマレード入りのつけ汁につけてこんがり焼いた簡単チャーシューです。こってりした味で、ご飯にもお酒にもよく合います。
チャーシュー
よくゆでてから砂糖やしょうゆで味つけするのが、柔らかく煮上げるコツ。豚のうまみがなじんだゆで卵も絶品です。
きんかん煮豚
フライパンでつくれる簡単煮豚。きんかんシロップ効果で肉はやわらか、味はさっぱりと仕上がります。冷めてもおいしい!おもてなしやお弁当にもどうぞ。