焼きパプリカのマリネ
焼いて甘みを増したパプリカにオリーブ油をかけて
なすのたたき
冷やして食べてもおいしく召し上がれます。冷蔵保管すれば作り置きのできるメニューです。
ねぎとセロリのマリネ
肉料理のつけ合わせにぴったりのさっぱりマリネ
じゃがいもとにんじんの中華風冷製
シャキシャキとした歯ごたえがおいしい中華風前菜
レンジで!きのことパプリカのガーリックマリネ
レンジで簡単に作れる、きのこがたっぷり入ったガーリックマリネです。きのこの旨みがギュッとつまった中に、にんにくの風味がアクセントに。
スパイシーきゅうり
粗挽き黒こしょうのスパイシーな香りがクセになります。おつまみにどうぞ。
なすのしそたっぷりマリネ
しょうゆとワインビネガーのさわやかな味わい
トマトとたまねぎのおかかぽん酢マリネ
「味ぽん」にはちみつの優しい甘味が加わったさっぱりとしたマリネです。作り置きにもおすすめの一品です。
焼ききのこのピリ辛マリネ
ごま油と黒こしょう、赤とうがらしを加えてピリ辛に仕上げたおつまみにぴったりなマリネです。フライパンで焼く際は、焼き目がつくまでさわらず我慢!がポイントです。作りおきにも。
トマトの和風マリネ
トマトとつゆの旨みが出会って美味しさ倍増です。冷たく冷やした真っ赤なトマトでどうぞ。もう少し味を濃くしてパスタにしても味の相性抜群です。作り置きにも!
トマトとたまねぎのマリネ
マリネに、ごま油としょうが、一味とうがらしをあわせることでエスニック風味に仕上がります。作り置きにも。
アスパラガス、レンコン、かぼちゃの揚げマリネ
野菜を揚げたら、あつあつのうちにマリネ液につけると、味がなじんでおいしくできます。予熱を考えて完全に火が通る直前で油からとりだすのがポイントです。
カレー風味の野菜マリネ
甘味のある野菜に風味豊かなピクルス液がしみこんで、箸休めにピッタリです。メニュー100gあたり食塩相当量0.3g以下の減塩メニューです。
オクラのにんにくマリネ
みずみずしいオクラの歯触りを生かして