桜えびのかき揚げ入りみそ汁
香ばしい桜えびのかき揚げに赤だしのみそ汁を合わせました。
ささみと海苔の香り和え
香りの強い三つ葉、のり、わさびがささ身の淡白な味わいを引き立てる
ベビーほたてとえびのあったか寿司
寒いときにぴったりな温かいお寿司です。お揚げの煮汁がご飯にしみ込み、甘くやさしい味わいです。
焼おにぎりの〆茶漬け
焼きおにぎりにお鍋のうま味が出ただしがしみ込み、あっさりしたコクのある味わいが楽しめます。
なめこと豆腐のみそ汁
なめこと豆腐を使った王道のおみそ汁を「液みそ 健康みそ汁」で。つるっとしたなめこと豆腐の食感が飲みやすいおみそ汁です。
鶏団子とごぼうのおかず炊き込み
具だくさんでおかずいらずの一品です。
鮭じゃがバターのおかず炊き込み
上品な白だしの香りとほくほくじゃがいもがおいしい！
鮭ときのこのおこわ風
お米に切り餅を合わせると、おこわのようなもちもち食感に！
たらのとろとろみぞれあん
とろみをきかせたあんで減塩でも味わい豊かに
鮭のとろとろみぞれあん（トロトロ減塩法）
だしのうま味と香りを効かしたあんをとろりとかけて減塩でも満足感のあるおいしさ！
ひじきとツナの炒め物
ツナのうまみとにんじんの甘みを活かした上品な味わい
あじの南蛮漬け
ゆずの酸味が爽やかな味の南蛮漬けです。
海老ときのこの和風パエリア
しょうゆ：みりん １：１で安定感のあるおいしさ
だししょうゆでうまみ引き立つ！鮭ときのこのだしごはん
だしの香り豊かな、秋の味覚を楽しむご飯
茶碗蒸し【レンジで簡単】
レンジで手軽につくれる茶碗蒸しは、白だしでだし香る仕上がり！
王道のしじみ汁
しじみのエキスとみそのコクが美味しい王道のしじみ汁です。覚えておきたい基本の作りかたです。
