天ぷら・かき揚げ」のレシピ一覧

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さつまいもの皮のおやつかき揚げ

さつまいもの皮を使ってもう一品!

- - kcal- g
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大豆とえびのかき揚げ

香ばしさと揚げた大豆の食感が楽しめるかき揚げです。衣をからめる前に打ち粉をして、具材をきれいにまとめます。

20170kcal0.6g
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ローズマリーのかき揚げ

衣にローズマリーを加えた、すがすがしい香りの洋風かき揚げです。あり合わせの材料でもごちそうになるから不思議!

25330kcal1.3g
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香味ひき肉のれんこんしいたけはさみ揚げ

れんこんとしいたけで肉ダネをはさみ、少ない油で揚げ焼きにします。香りたつ”ねぎしょうがだれ”が絶妙です。

25540kcal2.4g
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りんごとしょうがのかき揚げ

アツアツを一口かめば、まるでホットアップルパイ!水分の抜けたりんごはカラッと揚げて甘さを生かします。

15120kcal0.3g
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新ごぼうと春にんじんのかき揚げ

ごぼうとにんじんはピーラーで削ると、すぐに火が通り、カリッカリに揚がります。衣に塩を入れるので天つゆいらずです。

15210kcal- g
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ゴーヤーのかき揚げ

ゴーヤーは揚げると苦味がやわらぎます。豚肉とおかかの組み合わせが、沖縄を感じさせる一品です。

20520kcal2.2g
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いわしの青じそはさみ揚げ

食べやすく切ったいわしを青じそにはさんで、カリッと揚げます。中に入れたしょうがの香りも楽しめる一品です。

15220kcal- g
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モロヘイヤとえびのかき揚げ

ほろ苦いモロヘイヤが、新鮮な味わいです。好みで、塩やめんつゆにつけて食べてもおいしい。

15150kcal- g
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しょうがとねぎのかき揚げ

かき揚げにすることで、しょうがとねぎが立派なメイン食材に。桜えびを加えて、風味よく仕上げました。

15290kcal0.8g
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ごぼうと豚肉のかき揚げ

衣をつけるときは、具材に小麦粉をまぶしてから水を加えましょう。薄くついて、ごぼうのカリカリ感が楽しめます。紅しょうがの酸味がアクセントになります。

15480kcal- g
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ししとう天

少し低めの温度で揚げて、鮮やかな緑色に!粉はまぶさなくてOKです。

335kcal- g
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つるむらさきの香り揚げ

「つるむらさき」はビタミンやミネラル豊富で、栄養価はなんとほうれんそうをしのぐほど!香ばしいかき揚げにすればボリューム満点の夏おかずに。白いご飯が進みますよ!

- - kcal- g
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れんこんとにんじんのおつまみかき揚げ

衣にしょうゆとみりんを加えて揚げる、味つけかき揚げです。お酒にもピッタリのおつな味。

20260kcal- g
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いかにんじんのかき揚げ

福島の郷土料理「いかにんじん」を、かき揚げにアレンジしました。

25- kcal- g
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かつおののり巻き天ぷら

「づけ」にしてから、のりで巻いて天ぷらにします。フレンチ風な盛りつけにしておもてなしにや特別な日の一品に。

30190kcal- g
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もやしの肉天

カレー粉を加えた衣と、シャキシャキのもやしが絶妙にマッチします。揚げたてに塩とレモンが最高です!

15320kcal1.2g
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たけのこと桜えびのおかず揚げ

ポイントは下味と衣の味つけ。天つゆいらずで、たけのこのおいしさを際立たせます!

15340kcal1.7g
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野菜の寄せ揚げ

主役は、野菜の食感とごぼうの香り。ひき肉は野菜のまとめ役です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

20280kcal- g
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冬野菜の彩り揚げ

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

50510kcal- g
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たまねぎと桜えびのかき揚げ

たまねぎの甘みとみつばの香りが際立つかき揚げは、桜えびのうまみと塩けで天つゆいらず。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

10180kcal- g
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大根のはさみ揚げ

大根に好みのみそをはさみ衣をつけて揚げると、衣の中から、みそのししみた大根がジュワッとおいしい一品です。

20240kcal- g
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じゃことれんこんのかき揚げ

じゃこの程よい塩けとれんこんの食感が絶妙です。

15460kcal1.6g
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鶏天

大分名物の鶏の天ぷら。厚めの衣がザクッとした歯ごたえです。揚げたてアツアツに、レモンを添えて。

20560kcal2.4g
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