「天ぷら・かき揚げ」のレシピ一覧
彩りかき揚げ
色のきれいな、野菜のかき揚げ2種。火の通りやすい食材を組み合わせるのがポイントです。小さめの一口サイズにすれば、生地がまとまりやすく、中まで火が通るのも早いので、サックリ揚がります。
15分- kcal- g
みんなのきょうの料理
たまねぎと桜えびのかき揚げ
火の通りやすい食材の組み合わせなので、揚げ時間が短めです。たまねぎの甘さに、桜えびの香ばしさと青じその香りをプラスして。
20分210kcal- g
みんなのきょうの料理
サクふわとり天
少ない油で、手軽につくれるとり天。鶏肉は柔らかく、衣はふっくらとしてサクサク。大分の地元では、かぼすポン酢を添えることが多いそうですが、サラダ風の野菜をのせてアクセントにしました。
20分720kcal2.8g
みんなのきょうの料理
おひとりかき揚げ
少なめの油で水分をとばしながら揚げるので、カリッと理想的なかき揚げに。桜えびの香ばしさもたまらない一品です。
15分420kcal0.8g
みんなのきょうの料理
帆立てとたまねぎのかき揚げ
衣をサックリ仕上げるために、小麦粉にかたくり粉をプラスします。卵は卵黄だけ使うのもポイントです。いろいろな歯ざわりが楽しい！
30分350kcal0.1g
みんなのきょうの料理
ピーマンのイタリアンかき揚げ
ピーマンの苦みや独特の香りは、油で揚げると気にならなくなります。カラフルな見栄えもポイント！
10分690kcal- g
みんなのきょうの料理
青ねぎとさつまいものかき揚げ
短時間でカラリと歯ごたえよく揚げるのがポイント。青ねぎとさつまいもの自然な甘みが調和し、ご飯によく合います。
20分330kcal- g
みんなのきょうの料理
とうもろこしの牛乳かき揚げ
無理なく、おいしい減塩和食づくりに、牛乳が大活躍。牛乳のうまみを衣に生かしたかき揚げは、調理に塩を使っていないのに、つけ塩や天つゆなしでも、十分おいしく食べられます。
20分450kcal0.6g
みんなのきょうの料理
ちくわのしそ巻き揚げ
暑い夏にぴったりな、しその香りがすがすがしい揚げ物。みょうがの天ぷらもまた、口の中がスッとさわやかになります。
15分210kcal- g
