マーボー小松菜
いつものマーボー豆腐に鉄分豊富な小松菜を加えて栄養アップ!
小松菜のおひたし
サッとゆでてすぐ冷水にとることで、小松菜の鮮やかな色合いが保てます!
小松菜のかにたまあんかけ
卵のフワフワ食感に小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品。甘酢あんが小松菜の味わいを引き立てます。
タンメン風(大豆麺細麺使用)
野菜のうま味たっぷり!1/3日分の野菜を大豆麺と一緒に
渡辺家の定番雑煮
熊本風と関東風のミックス雑煮。野菜はゆでておき、汁もあらかじめつくっておくので、すぐできます。
しみしみきんちゃく卵
しょうゆのうま味がしみた油揚げは卵との相性も抜群です
つくねの梅じょうゆ焼き
梅干しは水につけておき、ちょうどよい味加減に塩抜きするのがおいしさの秘訣。
鶏肉と小松菜の煮びたし
薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。
小松菜とえのきのおひたし(あまうまいだししょうゆ使用)
だしのうま味とあま味がよく絡んだあと引く味わいです
厚揚げと小松菜のチャンプルー
骨元気!本来は豆腐を使いますが、カルシウムをより多く含む厚揚げでつくるチャンプルー(炒め物)。
小松菜のタンタンメン
シャッキッとした歯ごたえがおいしい小松菜をタンタンメンにたっぷりとのせました。ひき肉との相性も抜群です。
小松菜とがんもの含め煮
アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。
豚肉ときくらげの卵炒め
ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。
青菜のごま和えとみそリコッタチーズのオープンサンド
柔らかいチーズとカリッとしたパンの食感をお楽しみ下さい。
小松菜のおかか炒め
最後にしょうゆと削り節をたっぷりからめるのが塩分ダウンのポイント。
関東風雑煮(基本の和食、おうちの和ごはん)
うまみたっぷりの澄んだ汁がごちそうです
小松菜と牛肉のオイスター煮
和風の味わいにオイスターソースのコクがきいた、だしも下ごしらえもいらない簡単煮物。
小松菜のスピードしょうが蒸し
粗く刻んだしょうがの歯ごたえもおいしさのポイント!強火で少し焼き色がつくくらいに炒めて甘みを出して。
卵ときくらげの炒め物
卵はふんわり、かつ、しっかり炒めて火を通すことがおいしく仕上げるコツ。
小松菜と厚揚げの牛すき煮
基礎調味料だけで大満足の甘辛の味わいに。これはまさにご飯泥棒!
小松菜とささ身のわさびぽんず和え
生ぽんず×オリーブオイル×わさびで、いつもの和えものがグレードアップ!