たらと卵のスープ
魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群！溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。
洋風かきたまスープ
鶏肉と野菜をゆでたスープは、だしがたっぷりでおいしくないはずがありません！溶き入れた卵がきれいなスープです。
メレンゲのおかずスープ
メレンゲの食感とトマトの酸味が、箸休めになるスープです。
三色豆とミニトマトのかきたまスープ
不足しがちな豆類はスープにすれば簡単に食べられます。加熱済みの豆は煮る時間も短く便利。卵は4人で1コですが、少し入るだけでも満足感アップです。
卵とわかめのスープ春雨
具だくさんで温かいスープは朝の一杯にぴったりです。薄焼き卵を入れることで彩りはもちろん、ボリュームが出るので、大満足です。
卵焼きのスープ
豚のゆで汁でもう1品。卵焼きにゆで汁を加えて煮立たせます。スープが白濁してくれば完成です。
かきたまスープ
和風ポトフのおいしいだしを使って、りっぱなスープに早変わり。スープのとろみが温めてくれます。
セロリと卵のスープ
じっくり煮込んだセロリのやさしいうまみにチーズのコクをプラス。味わい深いスープです。
卵白のスープ
卵白を使ってスープを作ります。卵白だけ余ってしまった時におすすめです。
春キャベツと焼き卵のスープ
まあるい卵の下には、たっぷりの春キャベツ。しみじみ、おいしいスープです。
かにの卵？スープ
にんじんと卵で再現したかにの卵を使った中国風スープ。にんじんをよくいためるとコクも出て、カロテンの吸収率もアップ。
桜入り卵白スープ
春雨と卵白の入ったスープ。桜の花の塩抜き水を使って、香りを生かします
トマトと卵のスープ
トマトのうまみとにんにくの風味が決め手のスープ。手軽な材料でつくれて、彩りもバッチリです。
クレソンと卵のスープ
野菜と豚肉から出たまろやかなだしと、クレソンのほろ苦さがマッチした一品です。
ズッキーニの巣ごもりスープ
卵とチーズをのせてオーブン焼きにして仕上げる、アツアツのおかずスープです。柔らかく煮込んだズッキーニに、ほかの具材のうまみもしみて豊かに。
せん切り野菜のスープ
トロトロの汁に、ふんわり卵。酢の酸味とこしょうの辛みで野菜のやさしい味わいに、アクセントをつけます。
干しえびと小松菜のスープ
干しえびを鍋でそのまま煮てスープに。小松菜と卵で彩りもよく仕上げます。
キャベツの卵スープ
バターで色づくまで炒めたキャベツがベース。栄養のバランスがよく、元気のない日にもおすすめです。スープがしみ込んだパンもおいしい！
イタリア風かきたまスープ（ストラッチャテッラ）
卵がポロポロした様子から、イタリア語で「ぼろきれ」という名がついた、家庭的なスープです。卵にパン粉と粉チーズを加えることで、そぼろ状に仕上がります。
なめこのかきたまスープ
なめこのとろみでかたくり粉いらず。バターで洋風のリッチな味わいになります。
トマトと卵のスープ
トマトのうまみが、やわらかい卵とマッチしたスープ。本格スープがあっという間につくれます。
きゅうりと卵のスープ
器に入れた、きゅうりとレタスに、熱い卵スープを注ぐだけ。
聖護院かぶと鶏肉のしょうがスープ
かぶと相性の良いしょうがで、味にメリハリを！かぶの白さを生かすため、鶏肉は焼き色をつけないように火を通すのがポイントです。
卵スープ
卵と冷蔵庫にある野菜ですぐにつくれる、お手軽スープです。ふんわり仕上げるには、卵を入れたらすぐに混ぜないのがコツです。
