「卵スープ」のレシピ一覧

卵のほわほわスープ

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焼き卵スープ

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

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チキンエッグスープ

鶏もも肉を細かく切っていため、うまみをスープに生かしましょう。

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トマトと卵のスープ

トマトのうまみを生かした野菜スープに、卵とチーズを加えて。トロトロの黄身をくずし、からめながら食べれば、まろやかなうまみが広がる一品です。

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レタスとトマトの卵スープ

シャキシャキ感を残した野菜とふんわり柔らかな卵。サラダ感覚で味わえるヘルシースープ。朝食にもおすすめです。

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にんにくと落とし卵のスープ

フランスパン、ソーセージ、にんにくのスープ。ボリュームも食べ応えも満点です。

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チーズ入り卵スープ

粉チーズを使えばコクと風味が簡単にでます。混ぜて簡単、手間いらずスープです。

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かき玉スープ

卵の柔らかな食感が懐かしさを感じさせます。卵に合わせて、ほかの食材も柔らかく仕上げるのがポイント。ささ身のゆで汁がスープになります。

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えのきとなめこのかきたまスープ

えのきとなめこの塩漬けを使ったスープです。

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春キャベツの巣ごもりスープ

キャベツの上に卵を落とし入れ、半熟状に火を通すのがコツ。食べるときにかき混ぜ、卵をくずしながらいただきます。

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卵と豆腐のスープ

卵＆豆腐＆野菜でつくるスープです。柔らかな口当たりと、やさしい味わいを楽しみましょう。

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トマトと卵のスープ

あえ物のささ身のゆで汁と、炒め物の残りの卵で材料のむだがないスープ。

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卵とじスープ

朝食におすすめの簡単スープです。

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えのきと貝割れ菜のかきたまスープ

きのこを加えてヘルシーに。具たっぷりの中国風スープです。

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わけぎとささ身の卵あん

甘みが増した旬のわけぎをスープのような和風あんかけにして楽しみます。アツアツのうちにご飯やうどんにかけてもおいしい！

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卵とトマトのとろみスープ

おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。

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卵とベーコンのスープ

スープがあれば身体もぽかぽか。献立もごうちそうになります。

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ねぎの卵とじスープ

ねぎを水でいりつけてうまみを出した絶品スープ。体にしみ渡るようなやさしい味わいです。

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スペイン風にんにくと卵のスープ

口に入れた瞬間、にんにくの風味が一気に広がり、体もポカポカ。多めのオリーブ油に、にんにくのエキスを出しきるのがポイントです。

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トマトとふんわり卵スープ

ふんわり卵がおいしい。卵は火を止めてから加えて余熱で火を通すのがポイント。

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せん切り野菜と 干ししいたけの卵スープ

干ししいたけのうまみを丸ごといただきます。シャキシャキとした野菜の食感がとろみスープのアクセントに！

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小松菜と干しえびのスープ

仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。

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ほうれんそうと卵のスープ

具材の多いスープは満足感があり食べ過ぎ予防にもなりますよ。ふわふわ卵のやさしい味のスープです。

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卵とコーンのスープ

缶詰のコーンを使って、お手軽温かのトロトロスープをつくりましょう。見た目もきれいで食卓も華やかになりますよ。

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