かにすき
兵庫県の日本海近辺では、かに漁が盛んです。ハレの日や家族が集まるときのごちそうメニューにどうぞ。
さんまとすだちのみそ汁
旬のさんまはみそ汁にしても絶品です。同じく旬のすだちを浮かべて秋を満喫しましょう!
ひなまつりごはんのクラムチャウダー
ごはんで作ったひしもちがかわいい♪
ごま油香る中華風わかめスープ【鶏ガラ&しょうゆ】
ごま油で香りをつけて
とろ~り里いもとチキンのチャウダー
とろ~りとした里いも入りチャウダー
えびいもと魚介のみそクリームシチュー
和食に合う、さらっとした白みそのシチューです。
わかめとねぎの簡単中華スープ【チャーハンに合う人気の定番味】
ごま油の風味を効かせて
トマトとセロリのスープ
シンプルなトマトの酸味を楽しむ
根菜と厚揚げの和風ポトフ【じゃがいも・にんじん・れんこん】
根菜のうま味を生かして
ごぼうと三つ葉のすまし汁
ごぼうと海苔の風味が合うお吸い物です。
ひらひら大根のブリしゃぶ
脂ののったぶりを、サッと昆布だしにくぐらせ、柑橘果汁の入ったぽん酢で召し上がると、すっきりとした美味しい味わいです。
大豆もやしとあさりのスープ
にんにくとねぎをたっぷり入れて
おろしれんこんのすいとん汁
つるんとした口あたりがおいしい
クリーミーアボカドカマンベール鍋
ほくほくじゃがいもとトロトロアボカドがくせになる!糀甘酒豆乳ブレンドとカマンベールでシチューのような鍋です。
三つ葉のかきたま汁【ふわふわ卵が人気のお吸い物】
三つ葉の香りが魅力のお吸い物の定番
大豆のお肉のユッケジャン
ニラ、長ねぎ、しょうが、そしてキムチに入っている唐辛子は体を内から温める食材です。冷えの気になる方におすすめです。 ※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より