「その他麺類」のレシピ一覧

トマトと卵のビーフン

ヤマキ

シャウエッセンで満腹ちゃポリタン

シャウエッセンで旨みアップ！

日本ハム

大豆麺で！油そば風（大豆麺細麺使用）

油そばを大豆麺で！繊維もたんぱく質もとれて罪悪感を軽減できます。

キッコーマン

水キムチ冷麺

水キムチの漬け汁にはうまみと乳酸菌がたっぷり！スープに加えていただきます。

みんなのきょうの料理

トマト醤冷麺

「とうがらしトマト醤（ジャン）」と酢みそを合わせた、甘酸っぱいたれで。細めのうどんや冷やし中華の麺にも合います。

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汁なしもやし麺

混ぜるだけの簡単な麺です。あっさりしているのにコクがあって、クセになるおいしさ。

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ほったらかしビーフン

ビーフンは、肉と野菜を重ねて蒸し煮にすれば戻す手間なし！素材のうまみがたっぷりしみ込んで絶品です。

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ルッコラと揚げビーフンのサラダ

合わせしょうゆに油と酸味を加えれば、万能ドレッシングに。

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エスニック春雨ヌードル

これ1品で野菜120g以上！鍋の翌日の朝食やランチにぴったりの一品です。

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牛しゃぶの汁ビーフン

汁ビーフンは、うまみの残ったゆで汁で、エスニックな味わいに。

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鶏肉の汁ビーフン

ささ身のゆで汁はスープに、肉はほぐして具にします。鶏肉のうまみがビーフンにしみ込んで深い味わいに仕上がります。

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アツアツねぎ油のあえ麺

アツアツの油をかければ、ねぎの香りがたって食欲が刺激されますよ。麺はレモン汁をからめて、爽やかさもプラスします。

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焼きビーフンのレタス包み

そのままでも十分おいしいビーフンに、レタスの食感をプラス。包む楽しさが食卓をにぎやかに。

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じゃじゃ麺

肉みそを麺にからめて食べるじゃじゃ麺は、ボリューム感たっぷりのつゆなし麺。トッピングのきゅうりや薬味の爽やかさと、肉みそのコクがよく合います。

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春雨のえびビーフン風

人気のビーフン風も、電子レンジなら簡単！えびはプリッ、野菜はシャキッと仕上がります。

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大根の水キムチと牛肉スープ冷麺

水キムチの漬け汁を使った一品。後味が爽やかで、胃がすっきり！

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カレー焼きビーフン

ビーフンは干しえびの戻し汁で蒸し焼きにして、上品なうまみを含ませましょう。カレーのスパイシーさが夏にピッタリです。

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しらたきの豆乳カレー麺

豆乳とカレー粉の組み合わせで、本格エスニック風味の麺に。しらたきなら、時間がたってものびません。

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ゆで豚の汁ビーフン

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ささっとチキンヌードル

ギョーザの皮がモッチリおいしく、麺のかわりを十分に果たします。

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えびと卵の炒めビーフン

ビーフンを堅めに戻し、炒める途中で水分を加えるのがポイント。ビーフンが具のうまみごと汁けを吸い込んで、おいしさがアップします。

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ひき肉とザーサイの炒めビーフン

ザーサイの塩けとうまみがおいしさの決め手。火の通りやすい食材ばかりなのでパパッとつくれるのもうれしい！

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カレーラクサ

東南アジアのエスニックなめん料理、マレーシアのラクサをご紹介します。濃厚なスープもくせになるおいしさです。

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担々春雨ヌードル

市販のごまだれでお手軽に。程よい酸味がくせになる一品です。

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