「牛薄切り肉」のレシピ一覧

フランス風ハッシュドビーフ

じっくり炒めたたまねぎと、牛肉のうまみがたまらない一品。粉チーズをふって焼いたり、きのこや香味野菜を加えるのもおすすめですよ。

みんなのきょうの料理

牛肉とごぼうの卵とじ

ごぼうと牛肉を卵でとじた、アツアツの一品です。

みんなのきょうの料理

れんこんのはさみ揚げ カレー風味

油と香辛料を上手に使って薄味でもおいしい料理を。れんこんは油を吸いにくいので、エネルギーも抑えられ、カリウムも豊富。高血圧症予防の食事には一石二鳥の食材です。

みんなのきょうの料理

新たまねぎと牛肉の炊いたん

少ない砂糖でも、新たまねぎを多めに使えば、自然な甘みを出すことができます。ぜひ、ご飯のおかずに！

みんなのきょうの料理

忘れちゃ困る、ハヤシライス

みんなのきょうの料理

薄切り肉のビーフシチュー

手間をかけずに簡単！

ハウス食品

春菊と牛肉のバターじょうゆ炒め

春菊をバターで炒めて、ちょっとハイカラな一皿に仕上げます。春菊の茎が太くて堅い場合は、茎から葉を摘み、なるべく柔らかい部分を使いましょう。

みんなのきょうの料理

なすとぶなしめじのカレー

炒めたなすを最後に入れてひと煮立ちさせるのがポイントです。

ハウス食品

きゅうりと牛肉の酢炒め

きゅうりは炒めてもおいしいものです。パリッと仕上げるための下ごしらえが大切！

みんなのきょうの料理

トマトカレーうどん

カレーうどんにトマト？！意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

みんなのきょうの料理

ガーリックバタービーフライス（クセになるガーリックバター醤油だれ使用）

ペッパー香るパンチの効いたやみつきになる味わい！

キッコーマン

ねぎの牛鍋

たっぷりのねぎを、砂糖を控えめに煮て、ねぎの甘みを生かしました。柔らかく煮えたねぎと牛肉を、卵にからめながらいただきます。

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ふわふわオムハヤシ（バターライス）

ふわふわの卵のおいしさが口の中で広がるハヤシライスです。

ハウス食品

肉豆腐

目指したのは「すき焼きの味」。みりんを加えず、砂糖だけで甘みをつけました。

みんなのきょうの料理

ねぎ焼き（お好み焼き）

青ねぎとソースの香ばしい香りが食欲をそそります。ねぎは、多いかな？というくらいド～ンとのせましょう。

みんなのきょうの料理

かぼちゃのチンジャオロースー風

かぼちゃを揚げ焼きにして炒めるから、ホクホク感が違います。牛肉が入って、ボリューム感もたっぷりです。

みんなのきょうの料理

牛肉とじゃがいもの甘酢とうがらし炒め

最初に、赤とうがらしの風味を油によく移してから、具をいためるのがコツです。こっくりした甘酢風味にピリッと辛味がたって、あとをひく味わいです。

みんなのきょうの料理

牛肉のビール煮

ビールの苦さがコクになります。牛肉を使うけれど、とっても経済的。

みんなのきょうの料理

コクうま肉じゃが

サラサラではなく、もったりとした煮汁が、牛肉とじゃがいもによくからみます。繰り返しつくりたくなるおいしさです。

みんなのきょうの料理

新ごぼうと牛肉のつくだ煮

つくだ煮といっても、あっさりと薄味に仕上げた、やさしい味。新ごぼうは食感が残る大きさにし、牛肉にうまみをたっぷり吸い込ませます。

みんなのきょうの料理

レトロ牛丼

トマトケチャップとウスターソース、しょうゆ、溶きがらしが味の決め手。 懐かしい味がする牛丼です。

みんなのきょうの料理

トマトと牛肉の炒め物

下味をつけた牛肉の濃いうまみと、フレッシュなトマトの組み合わせ。トマトは、仕上げる直前に加えます。

みんなのきょうの料理

こくまろハヤシライス

デミグラス風味のコクと、トマトのまろやかなおいしさが味わえるハヤシライス

ハウス食品

キムチいも煮鍋

山形のご当地メニュー「いも煮鍋」を、キムチ鍋つゆで作ると新しい美味しさが手軽に楽しめます。牛肉とキムチは、相性のよい組合せです。

ミツカン