「牛薄切り肉」のレシピ一覧

牛肉ときのこのサッと煮

干し貝柱のうまみがきいた味わい深い合わせ調味料、海味（うみ）しょうゆ。きのこの歯ごたえを残してサッとに上げるのがポイントです。

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ミックスフライ

ビールと泡立てた卵白を衣に入れるのがポイント。軽い衣が家庭でも簡単に楽しめます。

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牛肉とせりのしゃぶしゃぶ

牛しゃぶを自家製ごまだれで一層おいしく。

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牛薄切り肉とたまねぎの煮込み

ブラウンルーをつくっておけば、あとは簡単。ハヤシライス風にしてもおいしくいただけます。

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トマトソースでピッツァイオーラ

「ピザ職人風」を意味するピッツァイオーラ。トマトソースと素材を重ねると、あっという間にごちそうに！

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牛肉の“蒸し”献立

牛肉を黒酢のたれで香り高く蒸し上げた、ボリュームたっぷりのおかず。たれと牛肉のうまみが豆腐にしみ込むのは、蒸し物ならでは。かぼちゃと青菜をプラスして、ヘルシーと満足感を両立させた献立に。

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なすと牛肉のごまみそ炒め

材料は2つ。こっくりおいしいおかずです。なすにしっかり油を吸わせるのが、おいしく仕上げるポイント。

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牛肉のきのこソース

きのこのマリネをソースにアレンジ。牛肉は火を通しすぎないで。

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牛肉のバターしょうゆ炒め弁当

5分おかずを組み合わせれば、忙しい朝でもお弁当がすぐにつくれます。

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もやしの牛肉巻き

切り口からもやしがのぞくユニークな「牛肉巻き」。うまみのある豆もやしを使って見た目よく仕上げます。

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れんこんと牛肉の蒸し煮

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

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芋煮

【郷土料理　山形県】秋の風物詩、「芋煮会」のレシピ。

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和風ハヤシライス

「肉じゃがの素」とウスターソースで、コクがあって後味さっぱり。洋食屋さんも顔負けの味に！

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牛肉とキャベツのマスタード風味

マスタードドレッシングとキャベツのコンビネーションはバッチリ！いくらでも食べられますよ。

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焼き肉じゃが

焼き色をつけて香ばしさをプラスした、新感覚の肉じゃがです。じゃがいもを短時間でサッと煮て、最後に焼きつけるのがポイントです。

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山芋のビーフロール

動物性たんぱく質も体には必要な栄養素。食物繊維が豊富な山芋とバランスよく食べましょう。

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肉巻き豆腐ステーキ

牛肉のうまみが移って淡白な豆腐がボリューム満点、ご飯にぴったりのおかずに変身！

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牛丼弁当

しっかり味の牛丼は冷めてもおいしいので、お弁当にピッタリです。ほうれんそうを副菜にして、彩りと栄養をプラス！

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ころころミニトマトのハヤシライス

ミニトマトを加えて、具材感アップ！

ハウス食品

牛肉のハンバーグ

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牛しゃぶと小松菜のごまだれあえ

簡単だからこそ丁寧に、素材の味わいを生かす知恵が詰まった料理。しゃぶしゃぶ肉を余熱で柔らかくゆでるコツは必見。程よい酸味の自家製ごまだれで。

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牛肉とねぎのスープ

具だくさんでボリュームたっぷりのスープ。ねぎの甘味がおいしい。

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牛肉とごぼうのサッと煮

ご飯がすすむ定番おかずも、レンジごぼうがあれば簡単。晩ごはんの小鉢にもなるので多めにつくっても。

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柔らかビーフサンド

薄切り肉を重ねて焼いているので、柔らかく食べやすいサンドイッチです。

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