牛薄切り肉」のレシピ一覧

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キムチで味変!ラーメンすき焼

すき焼で煮込んだラーメンを、溶き卵にくぐらせて食す、ちょっとずるい組合せ。途中でキムチを投入しピリ辛風味に味変し二度楽しみます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

20886kcal8.5g
レシピサイト:ヤマサ
ヤマサ
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牛肉のハリハリ鍋

「ハリハリ鍋」の「ハリハリ」は、水菜のシャキシャキとした食感からきた表現。大阪を中心した関西地方のお鍋です。本来は鯨の赤身ですが、ここでは牛肉でアレンジしました。ポイント水菜は針のように張った状態がおいしくいただけるタイミングです。シャキシャキとした歯触りを楽しむために、火を通しすぎないことがポイントです。

15433kcal0.1g
レシピサイト:ヤマサ
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ぽん酢で絶品!トマトと牛肉のスタミナ炒め

牛肉は、タンパク質、脂質、鉄を多く含む栄養価の高い食品。 鉄は、豚肉よりも多く含まれており、 貧血にも有効とされています。にんにくの風味を効かせて、トマトと「ヤマサ昆布ぽん酢」サッパリと。

25347kcal2.3g
レシピサイト:ヤマサ
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とろみすき焼き

パンと一緒に食べても良く合うすき焼きです。お好みでバターや生クリームを落とします。温泉卵に付けて食べたり、ご飯に汁ごとかけて食べても美味しいでしょう。

201103kcal8.1g
レシピサイト:ヤマサ
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バナナとチーズのビーフロール

腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富なバナナを芯にしたビーフロール。ヤマサ昆布つゆで甘辛く調味していただきます。バナナとは思えないほどまろやかな味わいです。

20330kcal1.5g
レシピサイト:ヤマサ
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Wおろし焼きしゃぶ

お肉に合う「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」の調理メニューです。牛ロース薄切り肉をヤマサまる生Wおろしぽん酢でさっとからめ焼くだけの簡単さっぱりメニューです。みんなが喜ぶ一品です!ポイント焼きすぎないこと。

15545kcal4.1g
レシピサイト:ヤマサ
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山盛りレタスと牛の冷しゃぶ 玉おろしぽん酢

みずみずしいレタスにしゃぶしゃぶした牛肉をのせて。さわやかなぽん酢にすりおろし玉ねぎとごま油を加えたアレンジだれでいただきます。

15514kcal3.4g
レシピサイト:ヤマサ
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和風カツレツイタリアーノ

牛肉にチーズをはさんだ、ボリューム・カツレツ。オリーブオイルとしょうゆの特製ソースをかけていただきます。付け合せには、季節の野菜をたっぷりと添えましょう。

201106kcal3.9g
レシピサイト:ヤマサ
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牛肉入りエスニック素麺

スイートチリや赤唐辛子がアクセント、野菜の彩りもきれいな変わりそうめん。程よいスパイシーさが食欲をそそります。

20548kcal4.9g
レシピサイト:ヤマサ
ヤマサ
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トロトロ半熟卵の牛肉巻き

トロトロの卵+牛肉のコンビと言えば、「ヤマサすき焼専科」が合わないわけがありません!そんなわけで、卵に牛肉を巻いた家族みんなに愛される一品を考えてみました。熱々のごはんにのせてもおいしですよ~。

20456kcal1.8g
レシピサイト:ヤマサ
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牛肉・干ししいたけのウーロン茶漬け

牛肉、干ししいたけ、ザーサイを、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使用し含め煮に。ウーロン茶にも「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をたらし風味良く仕上げます。含め煮は、かに玉のように卵でくるんだアレンジもおすすめです。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ!」の「麻布長江 香福筳」田村 亮介シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。

15549kcal4.9g
レシピサイト:ヤマサ
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ゆで牛肉と春野菜のクッパ

野菜タップリのクッパスープ。牛肉をゆでておくことで余分なアクと脂肪分が抜け 旨みだけが残り、あっさり仕上がります。具沢山のスープご飯は少量の白飯でもボリューム感が、食べ過ぎた翌日に向きます。ポイントせり以外はモロヘイヤや春菊などに替えてもよいでしょう。お好みで唐辛子を加えて煮込んでもおいしいです。

25328kcal1.4g
レシピサイト:ヤマサ
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春キャベツと牛肉の香りぽん酢

キャベツのビタミンCはストレス解消効果だけでなく、弱った胃の粘膜を修復する働きがあります。疲労回復効果のあるクエン酸を含む「ヤマサ昆布ぽん酢」はたっぷりかけていただきましょう。

10150kcal4.2g
レシピサイト:ヤマサ
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大根と牛肉・しいたけのすき煮

淡白な大根とうま味の強い牛肉を合わせ、甘辛味のすき煮にします。「ヤマサすき焼専科」を使えば、手軽にメインのおかずが完成します。

30246kcal3.5g
レシピサイト:ヤマサ
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きのこバター牛丼

定番の牛丼に、きのことバターをプラスしました。バターの甘みとコクで、ごはんが一層すすみます。 わかりやすい動画はこちら

20474kcal2.2g
レシピサイト:ヤマサ
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八幡巻き風 牛肉の野菜巻きクミン風味

にんじんといんげんで彩りよく仕上げた八幡巻き風の一品。クミンを効かせてちょっぴり洋風に。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る わかりやすい動画はこちら"

25212kcal0.9g
レシピサイト:ヤマサ
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肉うどん

牛肉は火を通しすぎないようさっと。九条ねぎはたっぷりがおいしいです。 わかりやすい動画はこちら

10786kcal10.6g
レシピサイト:ヤマサ
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さっぱり肉じゃが

味加減がむずかしい肉じゃがも「ヤマサ昆布ぽん酢」を使えば簡単に味が決まります。

30444kcal2.6g
レシピサイト:ヤマサ
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牛肉とトマトの焼あごだしつゆ鍋

うま味の濃い「ヤマサ 焼あごだしつゆ」は、牛肉とも相性◎です。トマトのうま味や玉ねぎの甘みも加わり、さらに奥行きある味わいに仕上がります。

20340kcal1.9g
レシピサイト:ヤマサ
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牛肉とこんにゃくのビビンバ

ボリューム満点なのにカロリーを抑えたビビンバ 。甘辛い焼き肉風に仕上げた牛肉は、こんにゃくをしのばせてボリューアップをはかります。野菜のぽん酢ナムルと一緒にご飯にのせれば、彩り、食べごたえ、バランスともに不足なしの一品に。牛肉にこんにゃくをプラスして、カロリーを抑えながらボリュームをアップさせます。野菜もしっかり食べられるので、ダイエット中に不足しがちな食物繊維をとることが出来ます。

15498kcal1.7g
レシピサイト:ヤマサ
ヤマサ
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すき焼き

割りしたに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使えばさわやかな酸味の楽しめるすき焼きに。

20437kcal4.3g
レシピサイト:ヤマサ
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根菜たっぷりビーフシチュー

栄養と食物繊維が豊富な、野菜がたっぷり入ったビーフシチュー。長時間煮なくても「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れることで熟成された旨みが加わり、しっかり煮込んだような味わいになります。ポイント仕上がりをみて、水分が飛び過ぎているようであれば差し水をして調整します。

30268kcal2.7g
レシピサイト:ヤマサ
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ふわふわたまごのオムハヤシ

ふわっと卵とハヤシを一緒に食べる

40767kcal2.5g
レシピサイト:ハウス食品
ハウス食品
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基本のすき焼き

おうちのご馳走の代名詞でもある「すき焼き」も、「ヤマサすき焼専科」を使って作れば手軽においしく作ることができます。しょうゆのコクと甘味がしっかり感じられるタレなので、溶き卵と相性抜群。定番の具材の切り方や下ごしらえも紹介しています。

30537kcal5.8g
レシピサイト:ヤマサ
ヤマサ

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