料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「鶏ひき肉」のレシピ一覧
レンジでヘルシーミートローフ
材料を混ぜてチンするだけの、簡単ミートローフ。お子さまと一緒に作るのも、楽しいレシピです。仕上げは、適当な厚さにスライスし、野菜を盛り付け華やかに。味が薄く感じる場合は、すき焼き専科を温めて表面にハケで塗ってもいいでしょう。
ヤマサ
鶏つくね串のしょうゆ合わせ米麹照焼
鶏の旨味としょうゆ合わせ米麹の熟成された旨味を合わせたつくね串には、濃厚な卵黄がよく合います。大葉をトッピングすることで、濃厚ながらも後味がさっぱりとします。
ヤマサ
ツナコーン餃子
ツナとコーンを入れた、代わり餃子。油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱お湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。お湯が無くなり、しっかり水分を飛ばせばコンガリ美味しそうな餃子に。羽付きにする時は、お湯を入れる前に小麦粉を軽くまぶします。
ヤマサ
三つ葉たっぷりエスニック風チャーハン
ジャパニーズパクチーとも言われる三つ葉をたっぷりと使ったチャーハンです。香味野菜や香辛料を使ってエスニック風にしてみました。とはいえ、味の土台は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」。そして「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香りを加えることで、和のテイストがしっかり生きた、家庭で食べやすいエスニック風チャーハンに仕上げています。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
基本の鶏そぼろ
甘辛くてご飯のお供にぴったりな鶏そぼろは、「ヤマサすき焼専科」を使うことで手軽においしく作ることができます。ポイントは火にかける前に鶏ひき肉と「ヤマサすき焼専科」を合わせ、一度しっかりとなじませてから火にかけること。冷蔵庫で3～4日ほど日持ちします。
ヤマサ
みんなのレシピ：和風☆月見つくねライスバーガー
卵を月見に見立て、白だし風味の和風ソースでいただく 月見ライスバーガー。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を刷毛で塗って焼いたご飯のパテは、ご飯の色も生かせ香ばしく、つくねとの相性が抜群です♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「お月見グランプリ2014」レシピオーディションより、*hannoah*さまのレシピです。
ヤマサ
和風ロールキャベツ
「ヤマサ昆布つゆ白だし」でやさしい味に仕上げた、和風ロールキャベツ。レシピでは簡単に爪楊枝を使用していますが、干瓢で巻くと本格的な仕上がりに。
ヤマサ
レモン香る♪鶏団子・レタス・チーズのごちそうスープ
鶏団子にはしょうがを効かせ、レタスをたっぷりと、チーズも加えて。おだしの風味がおいしい「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使ったスープの仕上げに、レモンをきゅっ！と絞るとアジアンチックな味わいに仕上がります。ポイントスープの具に、残りご飯や、冷凍うどん、パスタ、春雨等を加えれば、このひと皿でお腹も大満足に。パンを添えて、つけパンしていただくのもおすすめです。
ヤマサ
肉だんごすき焼き
人気メニューの「すき焼き」が、いつもと違ったおいしさに変身。主役はふわふわ肉だんごで、お子様からお年寄りまで、みんなが喜ぶ、楽しい変わりすき焼きです。
ヤマサ
豆腐の茶巾蒸しからしじょうゆ
暑い時期には火を使いたくないものです。電子レンジを使ってボリュームのあるおかずが出来ます。あたたかくても、冷たくしても美味しくいただけます。
ヤマサ
身体ぽかぽか生姜ご飯
季節の変わり目には体調を崩しやすいもの。生姜で身体を温めて免疫力を高め、体調を調えます。サッパリとした風味で、お弁当のご飯にもおすすめです。
ヤマサ
鶏そぼろの炊き込みごはん
離乳食として、これ1品だけで1食栄養満点なメニュー。空き瓶を使うと持ち運び可能なベビーフードにもなり、とても便利です。
ヤマサ
みんなのレシピ：ヘルシースパイシーシガレット
「父の日」はタバコ好きなお父さまに、健康的なシガレットのおつまみを贈ってはいかがでしょう？ポリフェノール豊富な赤ワインとともに♪※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「父の日グランプリ2013」レシピオーディションより、koyukiさまのレシピです。ポイント箱に入れてタバコ風にしました。このままプレゼントできますよ☆
ヤマサ
みんなのレシピ：桃の白だし饅頭
桃の節句にピッタリな桃饅頭です。真ん中から割ると、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の餡が香ります。お肉は鶏肉であっさり味にしました。ポイント竹串はしっかり押し当てると蒸した後も筋が残り、綺麗な桃の形になります。蒸篭で蒸す場合は強火にしてください。金製の蒸し器は少し弱くすると、美味しく仕上がります。
ヤマサ
粗挽きつくねのねぎソース
豚もも肉を刻んで入れることで食感が加わり、食べ応えのあるつくねに。つくねにもタレにもねぎを使うことで、旬のねぎをたっぷりと食べられます。食べ応えがありながら、タレに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うので後味はさっぱり！
ヤマサ
新玉ねぎのサラダそぼろ
旬の新玉ねぎは生のままでもおいしい今だけの野菜です。「ヤマサ昆布ぽん酢」で仕上げた味のそぼろはさっぱりとしていて新玉ねぎのあまみとよく合います。
ヤマサ
ふわふわだしハンバーグ
だしのうま味が効いているふわふわの豆腐ハンバーグです。作業時間5分ほどでレンジのみで完成します。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が絹豆腐と鶏ひき肉のおいしさを引き立てます。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
柚子こしょう香る 和風白だし麻婆豆腐
絹ごし豆腐をたっぷりと使って主役にした和風麻婆豆腐です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使えばだしいらずで味が決まります。辛味は柚子こしょう、しょうが、黒こしょうを使い、さわやかな辛味に仕上げています。じめじめとした季節や暑い季節にも、とてもおすすめです。
ヤマサ
鶏そぼろ ふろふき大根
芯までジューシーな大根、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだし感がお口にジュワー！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで仕上げました。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
アスパラのそぼろ煮
アスパラガスは、アミノ酸の一種、アスパラギン酸という旨味成分を含んでおり、新陳代謝を促し、疲労回復や滋養強壮に役立ってくれます。 低カロリーな鶏ひき肉と合わせてヘルシーに。
ヤマサ
鶏ひき肉と豆腐の餃子
野菜たっぷり！鶏ひき肉と豆腐がメインのヘルシーあんに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味がピタリ。下味がしっかりついているので、そのままでもおいしくいただけます。お好みで、「ヤマサ まる生ぽん酢」を添えて。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
豆腐とひき肉のパプリカ詰め
見た目はカラフルですが、中身はしっかり和素材を使ったオーブン焼きです。お弁当にも利用してください。
