「豆乳」のレシピ一覧

大豆のお肉とさつまいものソイクリーム煮

肉の代わりに大豆のお肉を、バターや牛乳の代わりに豆乳を使ったクリーム煮です。

マルコメ

豆乳鍋

ヤマキ

じゃが芋のミルフィーユ仕立て

じゃが芋をミルフィーユのように重ねて、ケーキのようなおかずに仕上げます。色とりどりの具を重ねて、断面がきれいに見えるようにしています。つなぎの生地は少なめにして軽い口当たりにするのがポイント。特別な日の食卓にもおすすめです。

日本ハム

豆乳ごまだれ冷やしうどん

ミツカン

ハムおからサラダ

おからを使っておそうざいのようなサラダを作ります。レモン汁を少し加えることで、おから独特のにおいを抑えることができます。おからの水分量に合わせて、パサつくようなら豆乳の量を少し増やして調整してください。食物繊維が豊富なヘルシーなサラダです。冷蔵庫で2－3日保存できます。

日本ハム

ミートドリア

豆乳で作ったホワイトソースでミートドリアを作ります。豆乳のホワイトソースは少しあっさりとした味わいなので、ミートソースと植物性シュレッドでコクをプラスします。植物性のシュレッドは、チーズが使えない時に便利な食材です。

日本ハム

みそボナーラ

西京焼き用みそを使用した甘さとコクを兼ね備えたカルボナーラです。豆乳を使用することで濃厚ながらも食べやすく仕上げています。

マルコメ

メープルパンケーキと豆乳ホイップパフェ

日本ハム

春キャベツの豆乳入りミルクカレースープ

プライムバーモントカレーだからできる、春キャベツを使った朝にピッタリのカレースープ

ハウス食品

おからみそドーナッツ

外はサクサク、中はふっくら弾力のあるドーナッツです。

マルコメ

七夕てまりサラダそうめん　深煎りごまだれ

そうめんをてまり寿司風に盛りつけた、見た目もかわいらしい七夕にぴったりの一品です。深く煎ったすりたてごまのクリーミィなつけだれで召しあがってください。

キューピー

みそ香るはまぐり豆乳スープ

ひなまつりの定番『はまぐりの潮汁』に豆乳とみそを加えることで、旨みが加わりまろやかな仕上がりになります。

マルコメ

液みそ 味噌ラーメン風で作る坦々つけ麺

にんにく風味の液みそで簡単に作れる絶品坦々つけ麺です。

マルコメ

ソイドリンク

豆乳に混ぜるだけで手軽にたんぱく質、食物繊維を摂取！

マルコメ

「フルーティス」ソイラテ　ざくろラズベリー

フルーティーで飲みやすいビネガードリンクです。朝食におすすめ。

ミツカン

白だし豆乳スープしゃぶしゃぶ

まろやかな豆乳とかつおだしのやさしいおいしさ！

キッコーマン

めんたいこドリア

辛��めんたいこを豆乳でまろやかにして、米粉のとろみでドリアソースを作ります。ごはんに入ったベーコンもアクセントに。唐辛子を使っていない、たらこでもおいしく作れます。最後にのりを散らして香りも楽しみましょう。

日本ハム

長ねぎの豆乳クリームパスタゆずこしょう風味

ヤマキ

糀甘酒で優しい甘み♪さつまいもパン

食べたい時に焼き立てが味わえる！基本の生地でさつまいもペーストを包んでそのまま冷蔵庫でゆっくり発酵させます。

マルコメ

オートミールで簡単！バナナシナモンしっとりクッキー

バナナだけの甘さで作るしっとりクッキー

ハウス食品

電子レンジで作る！オートミールドリア

オートミールをごはん代わりに◎

ハウス食品

アボカド豆乳そうめん

ヤマキ

糀甘酒のお豆ポタージュ

豆類のとろっとした食感と糀甘酒の優しい甘みがごっくんしやすいです。栄養価の高いポタージュです。豆類以外の食材でもいろいろ合います。【離乳食・幼児食レシピ】

マルコメ

大豆粉で作る王道のドーナツ

大豆粉配合で糖質カット！シンプルなドーナツレシピです。

マルコメ