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「バター」のレシピ一覧
ひき肉でキーマカレー
ひき肉を塊のまま炒めて、大きめにほぐすのがポイントです。とうもろこしご飯を添えると甘みと彩りが増し、子どもも喜びます！
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ストロベリーカップケーキ
いちごの酸味が程よく際立つ素朴なケーキです。マフィン用紙カップで小さく焼けば、型がなくても楽しめます!
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キャベツとベーコンのクリーム煮
バターと小麦粉を練った「ブールマニエ」を煮汁に溶けば、ホワイトソースをつくったり長時間煮込んだりしなくても、程よいとろみがつけられます。
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肉じゃが風ロールキャベツ
脂の少ないヒレ肉は、肉の味がよく分かる部位。あっさり味の和風のロールキャベツにするのがおすすめです。
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さつまいもとソーセージの炊き込みピラフ
米と具材を一緒に炊き込むだけの簡単レシピ。ソーセージの塩けとうまみで味がピタリと決まります。
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さんまと豚肉のぐるぐるソテー
脂ののったさんまを、豚肉と一緒に巻いてボリュームアップ。大根とにんじんをすりおろしたソースと、バルサミコ酢とバターを合わせたソースで、洋風にいただきます。
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かじきのソテー おろしバターポン酢
淡泊なかじきを和風バター味に仕上げ、ご飯にもよく合うおかずに。大根おろしのおかげで、後味はさっぱり！
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マンゴーとパイナップルのトロピカルクレープ
フルーツとホイップクリームをたっぷり巻いた、リッチな味わいのクレープです。仕上げに砕いたナッツ類をふってもいいですね！
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あさりのリゾット
米ともち麦を合わせて使うと、プチッとして楽しい歯ざわりに。あさりの蒸し汁も、余さず吸わせて味わいます。
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ポークソテー グリンピースソース
豚肉の上に、グリンピースがたっぷり！季節限定の若々しいグリンピースに心が躍ります。
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ハーブ入りオムレツ
刻んだパセリを加えてマイルドなハーブ風味に仕上げます。一緒に加える粉チーズと多めのバターでコクのあるオムレツになります。
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かぼちゃとコーンのクリームスープ
2つの素材を組み合わせてつくる、こっくり濃厚なスープ。やさしい甘さと口当たりのよさが魅力です。
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チーズクリームマッシュポテト
ホクホクのじゃがいもにクリームチーズを混ぜるとコクが倍増！いつもよりもリッチな付け合わせになります。
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春にんじんと鶏むね肉のバター煮
春にんじんのやさしい味わいにバター風味がよく合います。パサパサしがちな鶏むね肉は小麦粉のコーティング効果でしっとり。
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冷凍ざけのレンジミルク蒸し
さけとかぼちゃは柔らかく、ミルクの味わいが全体をやさしく包みます。レンジ調理は、1人分の切り身魚をふっくらと仕上げるのに向きます。かわはぎなどの白身魚にもおすすめ！
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さけのクリーム煮
クリームチーズと牛乳を使ったクリーム煮。淡泊な味わいのさけにクリームチーズのコクがよく合います。
