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「牛乳」のレシピ一覧
ちくわと青のりのスペイン風オムレツ
「ヤマサ昆布つゆ白だし」で風味づけしたスペイン風オムレツは、ちくわと青のりをたっぷり入れた和DEミックスな一品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント厚みのあるオムレツなので、焦げないようじっくりと焼くのがポイントです。ちくわの塩気がしっかりしているので、お弁当やおさけのおつまみにもおすすめです。"
ヤマサ
栄養たっぷり♪和風クリームスープ
常備菜「ツナと大豆の炒り煮」とミックスベジタブルで簡単に作れる和風クリームスープ。包丁もまな板も使用せず、鍋に材料を入れて煮るだけなので忙しい朝にぴったりです。粉チーズや黒こしょうなどをかけてもおいしく召し上がれます。■「ツナと大豆の炒り煮」の作り方はコチラから。
ヤマサ
かぼちゃ団子ぜんざい
子供でも作れる簡単なレシピなので、小さなお子様とお団子を丸めたりして一緒に作るのもおすすめ。かぼちゃそのもののやさしい甘さに、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることで深みのある味に。ぜんざいには少しの塩を加えて甘さを引き立たせています。かぼちゃ本来の味を味わえる、どこか懐かしいおやつです。ポイントかぼちゃの団子は柔らかいので、あずきと一緒に煮ると崩れてしまいます。しっかりあずきとからめて食べたい場合は団子を平らにして作り、両面しっかり焼くことをおすすめします。
ヤマサ
ふわふわフレンチトースト
ふわふわのフレンチトーストでほんのり甘いブランチを楽しみましょう。卵液に加えた「ヤマサ 絹しょうゆ」が卵の風味と砂糖の甘味をひきたてます。
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揚げワンタンのミルクあんかけ
パリパリと香ばしい揚げワンタンを、具だくさんのあんかけと一緒にかた焼きそばのように。ワンタンのユニークな、アレンジ・レシピです。
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キャベツとアスパラの和風クリーム煮
高野豆腐と牛乳はカルシウム、トリプトファン、アスパラギン酸が豊富。「ヤマサ昆布つゆ白だし」の美味しい煮汁を無駄なく吸い上げてくれます。
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失敗なし！みたらしソースのしょうゆプリン
ゼラチンで冷やし固めるお手軽プリン。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることでぐっとコクがでます。みたらし風のシロップをかけていただきます。
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かぼちゃの煮物のリメイク パンプキンスープ
かぼちゃの煮物を使ったリメイクレシピ。かぼちゃを少し粗めに潰し形を残すと、具としての食感も楽しめます。パンを添えて、スープ・ランチとしてもオススメです。
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肉団子の和風♡トマトクリーム煮
男子もお子様も喜ぶ、トマトクリーム煮。手がこんでるように見えますが、実は、丸めて焼いてあとはコトコト煮込むだけ。濃厚コクうまで、寒い冬にはもってこいの一品です。また、ソースに「ヤマサ昆布つゆ」が入っているので、ご飯にも合わせやすい一品です！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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みんなのレシピ：ぽん酢ツナマヨのパンケーキサンド
ぽん酢を加えたマヨネーズで、さっぱり感を加えたツナマヨを、息子の大好きなパンケーキでサンドしました。ぽん酢ツナマヨで、鯉のぼりの模様を描いたり、付け合わせの野菜に添えたり、お子様と一緒に楽しめます。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2014」レシピオーディションより、Orfevreさまのレシピです。
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白菜のクラムチャウダー
白菜が余ったときにぜひ作りたい、白菜をメインにした和風のクラムチャウダーです。じっくり火を通した白菜の甘さは、あさりやベーコンのうま味とも相性抜群です。
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しょうゆソースのミルクプリン
みたらしのような和風のしょうゆソースとあっさりしたミルクプリンの組み合わせが楽しい、葛餅のような食感のデザートです。しょうゆソースの上からきなこをかけても美味しくいただけます。
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カレーソースのオムレツ かぼちゃ添え
プレーンオムレツに「ヤマサ昆布つゆ」で味付けしたとろみのあるカレーソースをたっぷりとかけ、かぼちゃをトッピング。かぼちゃと卵の甘さとスパイシーなカレーソースがよく合います。ごはんを添えるのもおすすめです。
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簡単クリーム肉じゃが
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」とみりんだけで味付けした簡単クリーム肉じゃが。牛乳を加えることでマイルドに仕上がります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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鯉のぼりハンバーグ
とってもカワイイ、鯉のぼり型のハンバーグ。お子様ランチ風に盛り付ければ、「子供の日」のご馳走の出来上がりです♪
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春キャベツのラザニア
ミートソースとホワイトソースの真ん中に、みずみずしい春キャベツをはさみ込みラザニアのパスタに見立てました。隠し味には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 北海道昆布しょうゆ塩分カット」を使う事で、ミートソースの味を調えまとまりを出します。
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焼きしゃぶのとろろかけご飯
すりおろした長芋に牛乳と「ヤマサ昆布ぽん酢」を合わせるとまろやかでほどよい酸味のとろろになります。ご飯に野菜と焼しゃぶをのせてそのとろろをたっぷりとかけていただきます。
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鶏肉とにんじんのミルクおこわ
「ヤマサ 絹しょうゆ」と牛乳で作るマイルドな洋風おこわ。だしいらずでしっかりおいしい♪「ヤマサ 絹しょうゆ」が入ることで味が引きしまり、和食とも好相性です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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きのこのミルクスープごはん
たっぷりのきのこを少量の水分と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で蒸し煮にして、旨味を引き出します。やさしい味わいのミルクスープに、ごはんを合わせていただきます。
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菜の花の和風リゾット
煮込み不要の即席リゾット。ミルクベースのやさしい味わいに菜の花のほろ苦さがアクセント。簡単に出来るので、ランチタイムなどにもオススメです。
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和風シーザーサラダそうめん
サラダ感覚で食べれる、そうめんの洋風アレンジ♪夏になると出番が多くなるそうめん。いつも同じ食べ方では飽きてしまうし、何よりも栄養バランスが気になるところですよね。でも、これならお野菜がモリモリ食べられるので安心！ドレッシングも簡単に手作りできるので、ぜひ！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる和 DEミックスレシピ "をもっと見る"
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これ!うま!!トマトソースのチーズイン肉団子
子供が大好きな肉団子を華やかなトマトソースに。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えることで酸味を抑えて出汁のきいた深い味わいのトマトソースに。チーズはモッツアレラチーズを使用すると、煮てる間に肉団子の中からチーズがドロドロに流れ出ず、伸びが良く子供も喜びます。旗を刺してにぎやかに子供が喜ぶお祝い感を出しました。大人はバゲットにつけて食べればお酒にもぴったり！年中のイベントに活用できるレシピです。