チキン南蛮
宮崎県のご当地料理として、注目を集めています。ジュワッと広がる肉汁に、たれとソースの甘みと酸味がたまらないおいしさ。
えびのチリソース
プリップリのえびに、特製のチリソースをまとわせて。辛さのなかにも香りと甘みがあります。
レンチンしっとりささみで冷やし中華風そうめん
これからの季節におすすめのそうめん料理ですが、まずは七夕にお試しいただくのはいかがでしょうか。イベントらしく豪華に楽しめるように、具材をたくさん盛り、冷やし中華風のタレをぽん酢で作って全体にかけます。レンジで作るしっとりとしたささみもおすすめですよ〜。
もやしのおやき
しっとりとした口当たりの生地に、もやしがシャキッと主張する、食感の妙が楽しいおやき。節約食材のアイデアおかず。
とうもろこしと枝豆のかき揚げ ぽん酢添え
素材の甘さを「かおりの蔵 丸搾りゆず」が引き立てつつ、後味さっぱりとお召し上がりいただけます。
ルウで作るスープカレー
カレールウを使って、家庭で作るスープカレー
ウスターソースでお手軽シャクシュカ
ウスターソースで手軽に、異国の朝ご飯を楽しめる!
ゆで卵のポテトグラタン
ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを使ったグラタン。ハムの塩けが味の決め手の節約料理です。
スキレットでカレー風味の簡単キッシュ
お手軽に冷凍パイシートを使い、タルト型などは使わずにスキレットを使用します。スキレットがない場合は耐熱容器を使っても。パイ生地はカットして簡単に伸ばして入れるだけ。あとは卵生地を流してオーブンで焼けばOK。とっても簡単です。
生ハムの卵黄漬けおにぎり
卵黄のコクと生ハムが良く合う!
さけマヨ
「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」!ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。
きな粉とおからのスコーン
バター少なめでエネルギーダウン。ダイエットおやつ。
しょうが風味のとろとろ冬瓜スープ
冬瓜は水太りのむくみ改善などに効くと言われ、夏バテ改善や肥満・高血圧などにも効果がある野菜。とろとろに柔らかくなった冬瓜がしょうが風味のスープと絡んで優しい味わいに。「ヤマサ昆布つゆ」だけで深みが出ます。
簡単絶品!しらすチーズのたまごかけご飯
ごま油とうま味たっぷりでほんのり甘みあるだししょうゆが相性抜群!
丸大豆しょうゆで!こく旨すき焼き
ごちそうメニューの代表格!人気の甘辛味でご飯がすすみます。
テンペでつくる!ジューシーロコモコ丼
甘めのたれで箸がすすむ!インドネシア発祥の発酵食材、テンペで食べるヘルシーロコモコ
ルウで作るキーマカレー
カレールウを使って作るカフェ風キーマカレー
シャウと卵黄漬けのおにぎり
シャウと卵黄の濃厚おにぎり
れんこんと鶏肉のピリ辛炒め
赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。
シチューのリメイク カルボナーラ
シチューを使ったリメイクレシピ。生クリームなしで、本格的なカルボナーラ風の味が楽しめます。
牛丼
牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。
ほうれんそうのキッシュ
冷凍パイシートで手軽なレシピにしました。ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトで、昼食やオートブルなどの常連です。