焼きたらこスコーン
焼きたらことのりの適度な塩味が食欲をそそります。
豆腐と明太子のディップ
つぶした豆腐に明太子やマヨネーズを混ぜる簡単ディップ。明太子の辛みが豆腐と合わせることで、マイルドになります。
サーモンの親子ずし
すし飯に、材料を切ってのせるだけの簡単親子ずし。酢の代わりに柚子(ゆず)果汁を使うと、爽やかでひと味違う味わいに。
バター鯛めし
淡泊な白身魚は、さっぱりとした白ワインやスパークリングワインと好相性。
紅白おつまみかまぼこサンド【簡単おせちアレンジ】
おせちの定番のかまぼこを華やかにアレンジ!まろやかなオーロラソースとサクサクしょうゆで、味わいもワンランク上に仕上げます
想い伝える花束手巻き寿司(五目、ハム)
想いを巻いて伝える手巻き寿司。たくさんの想いを花束にして巻きました。
かにのサラダ カリフォルニア風
アボカドやフルーツを使い、違った味わいの2種類のソースでメリハリをつけるところがカリフォルニア風。
腹子めし
秋の味覚、さけと筋子を使ってうま味たっぷりのご飯に炊き上げます。
えのきの明太炒め
これがあれば、白いご飯がすすみます。パパッとつくれて、お茶漬けやおにぎりの具材にもピッタリ。
おつまみサンド
ご飯によく合う和の食材をはさむと、意外なおいしさが楽しめます。
だし香る数の子チーズ【おせちアレンジ】
だしのうま味が効いたまろやかな味わいと数の子のコリコリ食感がクセになる!
たらこ昆布巻き
たらこのうまみと彩りでついついはしがすすみそう!早煮昆布を使えば、戻す時間も煮る時間も大幅に短縮できます。
タラモサラダ
つぶしたじゃがいもにたらこを混ぜて、なめらかなペースト状にします。日本語のような響きですが、ギリシャの代表的な料理です。
たらこと絹さやの混ぜご飯
たらこの塩けがたまらない簡単混ぜご飯です。絹さやをプラスして見た目もきれいなのでお弁当に最適です。
ごま返し巻き
人気のカリフォルニアロールにヒントを得た一品です。
なんでものっけずし
じゃこと卵入りのすし飯を1食分ずつ冷凍に。レンジにかけて温めれば、1人分でもできたてのちらしずしです。
カナッペ3種
コクのあるものとさっぱりしたもの、塩辛いものと甘いものなど、異なる個性を合わせるのがおすすめです。クラッカーに具材を彩りよくのせて。
かぶのカクテキ
大根のキムチ「カクテキ」をアレンジ。塩で余分な水分を出してから漬けるのがコツです。
里芋と魚の子の炊き合わせ
具を別々に煮て、いっしょに盛るのが炊き合わせです。一緒に食べてちょうどよい、バランスのとれた鉢は幸せを感じます。
オクラのたらこあえ
オクラは色よくゆでて切り、切り口の星形を生かしてあえ物に。ほぐしたたらこを、そのままあえ衣にします。
サーモンのソテー シチリア風
サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。
たらこときのこのスパゲッティ
パスタの冷凍ストック。具はパラリと炒め、スパゲッティはしっかり冷ますのがポイント。粉チーズをまぶすとコクが出て、くっつきにくくなります。
豆のトマトグラタンとたらこバタートースト
こしょうがピリッときいた、冷凍素材で���きる簡単グラタンです。たらことバターのソースをかけたトーストもいっしょに焼いたら朝ごはんにもピッタリです。
里芋とたらこの炊き込みご飯
里芋、たらこ、だしと調味料を米に加えて炊くだけ。里芋のやさしい味わいに、たらこのうまみがアクセント。