じゃがいもとホタテ、アスパラのみそバター和え
みそとバターの相性の良い一品です。
ホタテとキャベツのエテュヴェ
糀美人を使ったフランス風の煮込み料理です。色々なだしと旨みいっぱいの、家族全員が喜ぶ温かいお料理です。
海鮮手巻き寿司
「カンタン酢」で手軽にすし飯にしました。
帆立の和風黒酢炒め
つゆのうまみと黒酢のうまみのハーモニーをお試しください。きれいな色合いが決め手です。サッと手際よく炒めましょう。
サーモンとほたてと白菜のクリーム煮
シチュールウを活用したクリーム煮
大根とほたてのみそサラダ
仕上げにみそパウダーをさっと振りかけ、ホタテの風味をぐっと引き立てます。
まろやかみそ仕立ての海鮮美人鍋
海鮮のうま味がたっぷり!みそと糀甘酒の糀が香る、まろやかな海鮮鍋です。
ゆり根と魚介のコクうま北海道グラタン
素材のおいしさがいっぱいのアツアツグラタンです。
里芋とホタテ缶の白みそ入りチャウダー
もっちりした里芋が白みそベースの豆乳チャウダーによく合います。
貝柱のマリネ
風味の良いワインビネガーの香りを楽しむにはマリネがおすすめ。