「かき」のレシピ一覧

にらとかきの卵とじ

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

みんなのきょうの料理

かきのスパゲッティ

カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。

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かぶとかきの昆布蒸し

昆布の上にかきを敷き詰めてから薄切りにしたかぶをたっぷりのせて酒蒸しに。ヒラヒラした真っ白なかぶに葉の緑が鮮やかです。

みんなのきょうの料理

かきとかぶのグラタン

香ばしく焼いたかき、柔らかなかぶ、きのこ風味のトマトソースを重ねたグラタンです。

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かきフライ

みんなのきょうの料理

コラーゲンミルク鍋

良質のたんぱく質・ビタミンを含む牛乳と、コラーゲンの多い食材を合わせた肌の再生にきくお鍋です。

みんなのきょうの料理

濃いだし豆乳かき鍋【本つゆ（めんつゆ）使用】

本つゆと豆乳のおいしい比率！かきのうま味たっぷりのまろやかな絶品鍋つゆで野菜もおいしくいただけます

キッコーマン

白菜とかきの土鍋蒸し煮

シャキシャキとした白菜の食感を生かした蒸し煮は、手軽なのにごちそう！プリプリとしたかきとの相性も抜群です。

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白だし豆乳かき鍋

白だしと豆乳のおいしい比率♪かきのうま味がたっぷりしみこんだ絶品鍋です

キッコーマン

シーフードのメキシコ風グラタン

マイルドな酸味で、ほんのりとスパイシー。ホワイトソースを使わないので簡単にできるシーフードグラタンです。

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白菜の健康なべ

野菜たっぷりのなべです。かぜなどで体調のすぐれないときに、ぜひ食卓に。

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かきフライ

小さなかきではジューシーさが足りなくても、2コを合わせて揚げればボリュームも出て、うまみが広がります。

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カキのみぞれ鍋

ミツカン

かきとほうれんそうのカレー風味グラタン

かきのうまみが詰まったソースは、ほうれんそうにふりかけた小麦粉でとろみづけ。少しだけ入れたカレー粉が、かき独特の香りをやわらげます。

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かきとねぎのチャウダー

冬においしいかきが主役！どっさり2本のねぎで甘みを、じゃがいもでとろみをつけた、リッチなスープです。

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かきのみそなべ

白と赤の合わせみその香ばしさとかきのうまみが相まって、なんともぜいたくなみそなべです。

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かきとねぎの蒸し煮

ねぎにかきのうまみがじんわり。ほんのりバターの香りが食欲をそそります。蒸し汁はリゾットにしても楽しめます。

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かきフライ

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

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かきの柚子がま蒸し

見た目にもうれしい。おもてなし料理です。

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白菜とかきの特級特急パスタ

あまり考えない白菜とパスタの組み合わせ。バターとかき、焼きのりを使った和風です。

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かきのピリ辛みそ鍋

みそと相性のよいかき。ピリ辛味をプラスしたパンチの効いたかき鍋です。野菜にのせて蒸し煮にするので、かきがふっくら仕上がります。

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かきと豚肉のにんにくみそなべ

かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。

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かきのチャウダー

チャウダーは魚介と野菜を煮込んだアメリカの人気スープ。かきは煮すぎると縮むので、ぷっくりとしたら牛乳を加え、手早く仕上げましょう。

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かきご飯

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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