鮭じゃがのバターしょうゆグリル
北海道のご当地食材を組み合わせたボリュームたっぷりの炒めもの
鮭ときのこのおこわ風
お米に切り餅を合わせると、おこわのようなもちもち食感に!
鮭のカルボナーラパスタ
ゆでたパスタにそのまま和えるだけで、かんたんにカルボナーラパスタができます。濃厚なチーズと卵黄のコクのクリーミィなカルボナーラソースが鮭とよく合います。
鮭のとろとろみぞれあん(トロトロ減塩法)
だしのうま味と香りを効かしたあんをとろりとかけて減塩でも満足感のあるおいしさ!
スモークサーモンのバラのジェノベーゼ
バラに見立てたスモークサーモンが華やかな一品です。和えるだけでかんたんにジェノベーゼが作れます。
鮭とコーンの炊き込みだしごはん
鮭のうま味、コーンの甘み、昆布しょうゆのコクが一体となった彩りよい炊き込みご飯です。
鮭とごぼうの炊き込みご飯
深く煎ったすりたてごまのコクと風味が加わった、炊き込みごはんです。ごぼうはいちょう切りにして繊維をたち切り、炊飯するのでやわらかく、食べやすくなります。無理なく野菜がとれるので、お子様におすすめします。
マグロとサーモンの星がきらめくカップ寿司
型抜きして残った刺身も鮭フレークやイクラと一緒に散らしましょう。
鮭ときのこの香り蒸し
レンジで作れる簡単メニューです。きのこの種類はお好みで変えていただいても美味しく召し上がれます。
鮭とエリンギのメープルみそ漬け焼き
メープルシロップの風味とみその旨みと魚の相性は抜群です!
まぐろとサーモンのチタタプ風
食材を細かく刻んでつくるアイヌの伝統料理をめんみで手軽にアレンジ!
サーモンのカレーソテー
食欲を刺激するカレー味のソテー
サーモンみりんしょうゆ漬けフライ
しょうゆとみりんに漬けて揚げたフライに甘酢おろしをかけて。
トラウトサーモンとレタスのやみつきだししゃぶしゃぶ
お肉ではなく、サーモンでしゃぶしゃぶをする事で、いつもとは違うごちそう感が出ます。使う調理器具はピーラーだけなので簡単にできます。