「ナムル」のレシピ一覧

蒸しなすのナムル

電子レンジで簡単！色の鮮やかさも保てます。蒸し器いらずの蒸しなすで、韓国風のあえ物が完成！

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ナムル

カリウムたっぷりのにらと大根の皮を使ったさっぱりとしたナムルをどうぞ。

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菜の花のナムル

菜の花のほろ苦さが、春を感じさせてくれます。

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まいたけともやしのナムル

まいたけのうまみ、もやしの風味、せりの香りがみごとなコンビネーションのナムルです！

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手巻きビビンバ

5分で夏休みランチ！手軽にできる野菜のナムル、焼き肉をご飯にのせてサニーレタスや焼きのりでクルクルと巻いて食べます。

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ほうれんそうのくるみみそナムル

霜に当たったほうれんそうの甘みや柔らかさがしみじみと感じられる、みそを使ったナムルです。体を温めるといわれるくるみで、さらにコクを出して。

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新じゃがナムル風

絶妙なゆで時間でシャキシャキの仕上がりに。シンプルだから食べ飽きず、ごま油の風味が食欲をそそる一品です。

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夏野菜のフライパンビビンバ

5種類の野菜ナムルをのせて香ばしく焼き、好みで卵をのせればでき上がりです。

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春にんじんのナムル

春にんじんのやさしい香りと色を生かしたシンプル料理。酢を加えてゆでることで、色鮮やかに仕上がります。

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ピーマンといかのナムル

サッとゆでたピーマンは、透明感が出て色鮮やかに。柔らかい食感で、いかとよくなじみます。

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春の山菜ナムル

油と塩を丁寧に混ぜてからサッとゆでた山菜をあえるのが、軽やかな味に仕上げるコツ。香りと歯ざわりが楽しくて、ついつい箸がすすみます。

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大根の皮の炒めナムル

大根の皮を香りよくいためたエコナムル！蒸し煮にするので、味もよくからんで食べやすくなります。

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大根の酢ナムル

大根のみずみずしさを生かした、火を通さないナムルです。

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大根皮のピリ辛ナムル

煮物にする大根は皮を厚めにむくのが定番。その皮でピリ辛ナムルをつくっちゃいましょう。お得でおいしい１品です。

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にんじんナムル

ごま油とにんにくの香りで、ご飯がすすみます。あえたらすぐ食べられるので、もう一品欲しいときにもおすすめ。

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とりたて野菜のナムル 焼きおにぎり

藤野家自慢の手づくり「焼き肉のたれ」をたっぷり使ってつくります。日々のお弁当や時間がないとき、バーベキューにと使いがって抜群です。

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ふきのナムル

ふきの個性的な味わいを生かした、あっさりナムル。 アクが強いので、たっぷりの湯でゆでるのがコツです。

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ズッキーニのナムル

電子レンジのおかげで、ズッキーニが理想的なシャキシャキ食感に。ごま油のコクと香りが後を引くおいしさです。

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にんじんのナムル

柔らかな春のにんじんは、塩で甘みを際立たせます。

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もやしとたこのナムル風

本場・韓国でナムルといえば、生のまま、あるいは一度火を通した野菜でつくるあえ物ですが、ここでは材料も調味料も合わせて蒸し煮に。フライパン1つのスピードおかずにアレンジしました。

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ズッキーニのナムル

ごまにごま油をプラスしたパンチのある味が、ズッキーニのやさしい甘みを引き立てます。

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ゆでもやしのナムル

淡泊なもやしに、ごま油のコク、こしょうと一味とうがらしの辛みがよく合います。ふっくらとゆでたもやしに調味料をからめるだけででき上がり。

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和風もやしナムル

ヤマキ

塩もみなすのごまナムル

見た目は浅漬けのようですが、一口食べると、にんにくとごまの香りが広がる絶品ナムル。なすの水けをしっかり絞ることがおいしさのポイントです。

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