新玉ねぎと豚バラ肉の蒸し煮
生しょうゆとこしょうだけで仕上げる上品な味わい
牛肉のオイスター風味の黒酢煮
牛すね肉の煮汁はスープやカレーに使って下さい。
豚肉とごぼうのさっと煮
短時間調理でもしっかりと味がしみた仕上がりに。
キャベツのだしバター鍋(賛否両論 笠原氏)
ベーコンを巻いて煮た鶏肉はしっとりやわらか!食材の甘みとだしのうま味、バターの風味が絶妙です。
白菜のこく旨すき煮
しょうゆとみりんのコクのあるおいしさで旬の白菜を楽しめます。
豚バラと長ねぎたっぷりとろみだししゃぶ
とろみのあるだし汁がからんでおいしさアップ!
豚しゃぶと豆腐のマウンテン鍋
インパクト大なのに意外と簡単!話題のマウンテン鍋は、貝だしで深みを出して本格的な味わいに。
簡単すき煮
甘じょっぱいすきやき味でご飯がすすみます!
ねぎたっぷりレンジでとろとろ漬け肉
包丁・まな板いらずでレンジだけで、ご飯がすすむしっとり豚こまおかずが簡単に作れます。ご飯以外にも、たっぷりのせん切りキャベツにのせたり、レタスで巻くのもおすすめです。
極みだしだから煮物もキマる。実家を思い出すほっこり煮物
鍋つゆだけで本格的な煮物の味に仕上げることが出来ます。
根菜と海老と鶏のあまから煮
しょうゆとみりんの甘辛味に隠し味の酢がアクセント
担々風アーモンドミルク鍋
キムチ鍋つゆの旨味とアーモンドの香ばしさが意外に合います。通常のキムチ鍋よりも甘味があり、マイルドなので子供も食べやすい鍋です。