旬を楽しむ酒鍋(さけなべ)
清酒で蒸し煮にする鍋は、素材のうま味が凝縮され驚きのおいしさ!
塩糀 手作り鶏ハム
家庭で簡単に手作りハムをつくりましょう。
芋煮鍋
東北地方でおなじみの『芋煮鍋』。本つゆでだし味豊かに仕上げます
まるごとトマトと鶏もも肉の糀甘酒煮
トマトのヘタを取るだけであとは鍋に入れるだけ。鶏もも肉がほろほろに煮えるので、切る手間もありません。糀甘酒とトマトで、さっぱりとしたトマト煮に。
大豆と手羽先のしょうゆからし酢みそ煮
鶏肉の旨味を吸った大豆を楽しんでお召し上がり下さい。
鶏むね肉(鶏胸肉)と白菜のとろとろ中華煮【とろみ付け不要で簡単】
とろみづけ不要!ご飯にのせてもおいしいあったか煮込み
鶏ときのこのとろろ鍋
鶏ときのこで作った寄せ鍋にとろろを加えて仕上げました。とろみのある汁が身体を温めます。最後の鍋汁まで残さずいただきたいおいしいお鍋です。
辛みアジアン串鍋
ラムと鴨を目にも楽しい串鍋にしました。辛みのきいたスープからアジアの香りが立ち上り、お肉の旨みと辛みが合わさった奥行きのある味わいを楽しめます。
サムゲタン風糀甘酒鍋
のび〜るお餅と、ジュワッと香ばしいごま油が決め手の一人鍋!糀甘酒を使えば、じっくり煮込んだサムゲタンのように旨みと甘みがアップ♪
レンジで簡単!三枚肉煮つけ
漬け込んでチンするだけ!なのにコク深い味わい!