「肉の煮もの」のレシピ一覧
きのこと豚ばら鍋
豚のばら肉は、豚の中でも脂肪が多い部位ですが、鍋でゆでることにより脂が落ち、疲労回復に効果的なビタミンBもたっぷり。「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリといただけます。
ヤマサ
肉冬瓜（にくとうがん）
肉じゃがのじゃがいもを冬瓜に変え、火を使う時間を短縮した夏でもさっと作れる煮物です。淡白な冬瓜に、濃厚でほんのりとした甘さが嬉しい「ヤマサすき焼専科」1本で簡単に味をつけました。しょうがの風味がさわやかなアクセントに。
ヤマサ
参鶏湯風鍋
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、しょうがとにんにくが効いた参鶏湯風鍋です。鶏手羽元も食べごたえがあって、ボリューム満点の鍋です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ココナッツミルク鍋
クリーミーな味わいが美味しいココナッツミルクは、リンと鉄分が多く含まれ貧血予防やむくみ改善などの効果があるといわれています。〆には春雨やビーフンがオススメです。
ヤマサ
鶏しょうが鍋
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った千切りのしょうががたっぷりの鶏しょうが鍋です。寒い冬に体が温まる一品です！ わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
これ!うま!!つゆでポークと夏野菜のスパイス煮込み
材料を入れて煮込むだけの簡単レシピなのに、プロのような仕上がりに。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うことで和の要素も加わり、日本人好みの味わいになります。
ヤマサ
丸ごと白菜のまる生そぼろあん
使い方色々♪「ヤマサ まる生ぽん酢」の冬レシピ。ちょっと焦がした白菜が、香ばしくておいしい！4つのこだわり生素材を使った「ヤマサ まる生ぽん酢」なら、素材の旨味を引き出して上品な味わいにまとめてくれます。
ヤマサ
豚キャベ鍋
キャベツは100gあたり23kcalしかなく、 ビタミンCもとっても豊富。ビタミンBたっぷりの豚と合わせたヘルシー鍋。
ヤマサ
ロールキャベツ
煮込み料理の代表のロールキャベツ。柔らかい肉と甘いキャベツとが混然一体のおいしさです。
みんなのきょうの料理
鶏と舞茸とセリのピリ辛味噌小鍋
鶏肉に片栗粉を少しまぶしておくと、やわらかくなり、汁にもとろみがついて冷めにくくなります。セリはさっと火が入ったらいただきましょう。
ヤマサ
ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を使った塩分ひかえめの簡単豚しゃぶです。しょうゆのうま味＋薬味などでパンチや風味をきかせているので、充分満足できるお味になっています。もし塩味が足りないと感じたら、柑橘類や唐辛子などの辛味、他の薬味を添えることで解消できます。常備菜としてもストックでき、サラダや丼はもちろん、冷奴にのせたり、少しアレンジしてお弁当のおかずにしたりもできます。冷蔵保存で3日ほど持ちます。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「簡単豚しゃぶ丼」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「簡単豚しゃぶのピカタ風」はコチラから♪
ヤマサ
豚こまと白菜のあんかけ
フライパンに重ねて放置でOK！お安い豚こまと冬が旬の白菜を使った、ほっこりおかず。味付けは、「ヤマサ昆布つゆ」のみ！また、素材がもつ水分のみで仕上げるので、うま味が凝縮！お安い食材で作ったとは思えないような仕上がりに、感動すること間違いなしです！
ヤマサ
もやしとハムのナムル風ロールキャベツ
常備菜「もやしとハムのナムル風」を使ったアレンジレシピ。お弁当にもぴったりの、煮込まないロールキャベツです。残ったナムルを包むだけで、見た目にも華やかなひと品に。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を添えていただきます。■「もやしとハムのナムル風」の作り方はコチラから。
ヤマサ
島田哲也（シェフのすき焼き）
フランス人もビックリの、赤ワインをたっぷり入れたフレンチ風すき焼き！牛肉は、赤身を使うのがオススメ。鍋もキャセロールで、見た目からオシャレに。
ヤマサ
もつ鍋風豚バラ鍋
「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」を使用した、博多名物もつ鍋風の鍋。使う食材もシンプルで火が通りやすいものばかりなので、あっという間に完成！締めは、うどんやちゃんぽん麺の他、ご飯を加えて雑炊にしてもおいしいです！
ヤマサ
煮物
下ゆでをすることで、素材をみんな同じスタートラインに立たせるのが美味しさのコツ。煮る時間を短縮し、素材に味が早く染み込みます。
ヤマサ
春キャベツと牛肉の香りぽん酢
キャベツのビタミンCはストレス解消効果だけでなく、弱った胃の粘膜を修復する働きがあります。疲労回復効果のあるクエン酸を含む「ヤマサ昆布ぽん酢」はたっぷりかけていただきましょう。
ヤマサ
金ごま塩だし肉タワー鍋
ベーシックな味わいでありながら、肉も野菜もおいしく食べられる肉鍋つゆです。煮干しやしょうがも効いているので、鍋のシメはラーメンを入れることで、タンメン風の味わいをお楽しみいただけます。
ヤマサ
チリンドロン風チキンのトマト煮込み
チリンドロンは、野菜と一緒にお肉をコトコト煮込むスペイン中部の郷土料理。現地ではウサギや羊のお肉を使いますが、日本でも手に入れやすい鶏肉でアレンジ。隠し味の「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で味わいに深みを加えます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
