「肉の煮もの」のレシピ一覧

豚バラ白菜なべ

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

みんなのきょうの料理

ほったらかしゆで豚

アレンジしやすいシンプルなゆで豚は、飽きずに楽しむことができます。

キッコーマン

豚バラ大根＆とろとろ卵の甘辛煮

豚バラのうまみがからんだ大根と、とろりとした卵にテンションアップ！

キッコーマン

しらたきたっぷり肉じゃが

味のしみた食物繊維たっぷりのしらたきは、肉にもじゃがいもにもひけを取らないおいしさです。

みんなのきょうの料理

小松菜のキッズ３点おかず鍋

ミツカン

豚肉とキャベツの重ね煮

シンプルだけどうまみたっぷり、体が喜ぶおかずです。鍋ひとつで楽々に仕込めて加熱時間も短いので、安心して留守番する家族にまかせられます。

みんなのきょうの料理

鶏手羽元のやわらか煮

【ラクかみレシピ】かみづらい骨付き肉も、肉が骨からスルッと離れるくらいの柔らかさに煮れば食べやすくなります。

みんなのきょうの料理

肉じゃが

豚肉で肉じゃがをつくるなら、肩ロース肉がおすすめ。肉を濃いめの味つけで煮るのがおいしくつくるコツ。

みんなのきょうの料理

ハニーチキン

はちみつとワインで蒸し煮にした甘酸っぱい鶏肉は、大人だけでなく子どもにも大人気です。

みんなのきょうの料理

チキンのパプリカトマト煮

鶏肉をパプリカパウダーで煮込んだハンガリー料理、「パプリカチキン」。より親しみのある味にしたくて、トマトソースを加えてみました。黄色いご飯とのコントラストが華やかですよ。

みんなのきょうの料理

豚バラ大根

厚めの焼き肉用豚肉を使って食べごたえアップ！大根が柔らかくなってから調味料を加えると、味がよくしみ込みます。

みんなのきょうの料理

干ししいたけと鶏手羽のしょうゆ煮

しいたけと鶏のうまみを引き出すように、トロリと煮込んだ至極の一品。

みんなのきょうの料理

里芋と豚肉のごまみそ煮

「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに！肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。

みんなのきょうの料理

春キャベツと豚の蒸し煮

春キャベツを丸ごと1コ。相性のよい豚肉と合わせます。そのままでもおいしくたっぷりいただけて、“おかずの素”としてアレンジも。

みんなのきょうの料理

新じゃがのごま煮

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

みんなのきょうの料理

きのこと豚肉の当座煮

当座煮はサッと煮ればでき上がる簡単煮物。豚肉にまぶした粉でトロンとしたやさしい口当たりに仕上がります。

みんなのきょうの料理

水菜と豚のあっさり鍋

シャキシャキの水菜を、関西風のだしでいただく豚しゃぶ鍋です。シンプルですが相性は抜群ですよ！

みんなのきょうの料理

豚大根

この時季に恋しくなるこってり味のおかず。大根も、電子レンジなら短時間でじっくり煮込んだようなおいしさに。

みんなのきょうの料理

じゃがそぼろ

ミツカン

ピリ辛！鶏肉のキャロット煮込み

カゴメ

しめじたっぷり！チキンの簡単トマトクリーム煮

みりんでやわらかな甘みをプラス

キッコーマン

ちぎりいんげん、豚肉、春雨の炒め煮

春雨は戻さずに加えて、鍋の汁けを吸わせて戻します。ご飯がすすむ、しっかり味のおかずです。

みんなのきょうの料理

煮鶏

パサつきがちな鶏むね肉は、表面を焼きつけてから煮て、煮汁の中で余熱で火を通すと、しっとり仕上がります！

みんなのきょうの料理

大根と豚バラ肉の南蛮煮

赤とうがらしを入れた料理や、油を使った料理には「南蛮」の名がつきます。うすだしで煮るので、ただ甘辛いだけでない奥深い味わいで、ご飯によく合う一品です。

みんなのきょうの料理