れんこんのごま酢あえ
れんこんは栄養価が高いので、その栄養を逃さずにとれる蒸し物がおすすめ。レンジで簡単にできるあえ物です。
温野菜のピーナツごま塩ぞえ
ごまとピーナツの香ばしさで、ついもう１つと手がのびてしまう一品です。
かんぴょうと青菜のごま酢あえ
青菜は、ほうれんそう、モロヘイヤなどでもＯＫ。保存性を高めるために酢を加えます。
小松菜ピーナツ
歯ごたえよくゆでた小松菜と、コクのあるピーナツソースは相性ぴったり。ピーナツの粒々と香ばしさがアクセント。
たたきごぼう ごまソースあえ
ごぼうの土っぽい香りを生かしつつ、まろやかでコクのあるごまソースをからめた、あえ物のような一品です。従来のたたきごぼうよりも軽い食べ心地。
小松菜とかまぼこのごまあえ
ごまの豊かな風味が、小松菜とかまぼこをさらにおいしく。お弁当のおかずやおつまみにも。
ブロッコリーとれんこんのごまあえ
冷凍しておけばお弁当が即完成する、ゆーママの最強のストック術を伝授。シャキシャキ食感とごまの風味で食べ飽きないおかずです。
ほうれんそうの磯あえ
NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！高血圧対処法」で放送
さやいんげんのごまあえ
さやいんげんは丁寧な下ごしらえがおいしさアップの秘けつ。ごまの香りとコクで、本格和風小鉢ができ上がりです。
なすのごまあえ
ごまをよくいってから気長にすることで、なめらかなあえ衣のごまあえになります。
いんげんのごまあえ
ごまの風味が香ばしい、あえものの定番です。
そら豆のごまあえ
ごまの香りで野菜のおいしさもグッと引き立ちます。
たたきごぼう
ごぼうのように、地中に深く根をはって細く長く。コリッと歯ごたえを残してゆで上げ、ごぼうの肌が見えなくなるくらいごま酢をたっぷりとあえるのがおすすめです。
かんぴょうとわかめのごま酢あえ
かんぴょうを上手に戻して、ごま酢やクリーム系のこってりソースがぴったり。
もやしのピリ辛ザーサイあえ
淡泊なもやしに、ザーサイのうまみとごま油の風味、豆板醤の辛みをプラス。パンチのある味に仕上がります。
多多喜ごぼうの ごま・ごま酢和え
斉藤辰夫さん考案ヘルシー祝い肴。 NHK「きょうの健康：
きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送
ブロッコリーのからし明太子あえ
鮮やかな色合いで、茶色系が多くなりがちな中国風のおせちの付け合わせにもぴったりです。
さやいんげんのごまあえ
ホッとする定番あえ物。晩酌にも向く小鉢です。
小松菜のごまあえ
すりたてのごまは、格別のおいしさ。ぜひ一度味わってみてください。
低塩！ブロッコリーのごまあえ
塩を多めに加えた湯でゆでれば、ごまと少量のごま油だけでもおいしい！
しめじとみつばのあえ物
心も、体もホッとする、どこかなつかしい味。すりごまの香ばしさがアクセントです。
ゴーヤーのごまあえ
甘辛いあえ衣が、ゴーヤーの持ち味をアップさせます！シャキシャキとした口当たりも美味な一品です。
白菜のピリ辛あえ
手軽につくれる即席キムチ風です。程よく水分がぬけた白菜は、シャリシャリ感が残る絶妙な食感。
