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「酢の物」のレシピ一覧
揚げなすのピリ辛香味づけ
ピリッと辛くて、ちょっと酸っぱい味が食欲をそそる一品。なすは揚げたてをつけると、味がしっかり入ります。薬味類は先につけ汁に加えても、仕上げに加えてもOK。
みんなのきょうの料理
たたききゅうりの酢じょうゆ漬け
おいしい漬け汁がしみたきゅうりは、最高の箸休め。お弁当に詰めるときは、せん切りにんじんとしょうがを合わせるのがおすすめです。
みんなのきょうの料理
ほうれん草のお浸し
ほうれん草を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に浸すことによって、だしの旨味がたっぷりと含まれ、ワンランク上のお浸しになります。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
あじの酢の物
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と酢をまぜたこれうま酢は、酢の物の素材の味を引き上げてくれます。たっぷりのしょうがで、脂がのったあじがこれうま酢と絡んでおいしくいただけます。 わかりやすい動画はこちら
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みぞれ和え
大根おろしと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の相性は抜群です。具材たっぷりのおろし和えで、お子様も食べやすい味です。 わかりやすい動画はこちら
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紅白なます
紅白でめでたく、祝いの水引にも通じる「紅白なます」。酸味のなかに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味を感じるなますです。柚子果汁をくわえることで香りよく仕上げます。 わかりやすい動画はこちら
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柿なます
大根とにんじんを使った定番の「なます」に甘みのある柿を合わせることで、見た目も味わいもちょっと上品に仕上がります。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、素材の色合いを残したまま、美味しく仕上げることができます。
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基本の酢の物
しょうがのきいた爽やかな酸味の酢の物は、口をさっぱりとさせてくれるので副菜として嬉しい一品です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使えば、まろやかな食べやすい仕上がりとなります。
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【紅白なます、洋風ごまめときんとんのワンプレートおせち】洋風ごまめ
ワンプレートに盛ったおせちは、お正月のお祝いはもちろん、おつまみにもピッタリ。おめでたい紅白なますは、爽やかな柑橘風味に仕上げて。ゆり根とさといもを使った上品な白いきんとんは、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の塩気とはちみつの優しい甘さがマッチします。ナッツをたっぷり使った洋風ごまめは香ばしさ満点！ついついお箸が進むおいしさです。ポイントこのレシピは、「紅白なます」「ゆり根のきんとん」と組み合わせて、【紅白なます、洋風ごまめときんとんのワンプレートおせち】になります。
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無限長芋
長芋を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と「ヤマサ おまかせ酢」で和えるだけの簡単副菜です。「ヤマサ おまかせ酢」を加えることで、さっぱり感がプラスされて初夏から夏にかけて食べやすい一品になります。
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夏野菜のおまかせ酢和え
夏野菜には夏に必要な栄養素がいっぱい！食欲がない時でもさっぱり食べられる酢の物が、「ヤマサ おまかせ酢」1本で味キメ簡単。なすはレンジ加熱するから火を使わずに作れます。「ヤマサ おまかせ酢」のやさしい酸味とほんのりとした甘み、深みも合わさって、和えるだけで本格的な味に！
