「アヒージョ」のレシピ一覧

王道の和ヒージョ(えびと長ねぎの和ヒージョ)

プリプリのえびとしっとりねぎの和風アヒージョです。みそとしょうがが効いたうま味たっぷりのオイルでバゲットがすすむ一品です。ワインでも日本酒のおつまみとしてもおすすめです。

マルコメ

ねぎま和ヒージョ

鶏もも肉と長ねぎをごま油風味のオイルでぐつぐつ煮る、まるで焼き鳥のねぎまの様な和風アヒージョです。

マルコメ

麦小町で作る！豚肉とアスパラのアヒージョ

日本ハム

れんこんと明太子の和ヒージョ

日本酒や焼酎などのおつまみにぴったりな和風アヒージョです。

マルコメ

６Ｐチーズのやみつき豚脂アヒージョ（豚脂にんにく醤油だれ使用）

豚脂とにんにくのうま味がつまった背徳感のあるおつまみメニュー！

キッコーマン

カマンベールとズッキーニのアヒージョ【アウトドアごはん】

丸ごとチーズで見た目にも楽しい！

キッコーマン

豆腐としらすのアヒージョ【アウトドアでも】

白だし香る和風アヒージョ！冷たい白ワインがよく合います

キッコーマン

マッシュルームのアヒージョ

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。マッシュルームが中途半端に余ったら、アヒージョがおすすめです。ワインのお供にピッタリ。パンにのせてどうぞ！

みんなのきょうの料理

たことえびのアヒージョ

アヒージョはにんにく風味のオリーブ油で煮るスペイン料理。具材の味が溶け込んだおいしい油もパンにしみ込ませて味わい尽くします。

みんなのきょうの料理

れんこんとたこのアヒージョ

れんこんを皮付きのまま洋風にアレンジします。たこのうまみとローズマリーの爽やかさがオイルに溶け込み、れんこんをよりおいしくしてくれます。余ったオイルはパスタやカルパッチョなどにも。

みんなのきょうの料理

えびとれんこんのアヒージョ

にんにく風味のオリーブ油で煮込むアヒージョ。スペインではカスエラという陶器の耐熱皿を使いますが、小さめのフライパンで手軽につくります。

みんなのきょうの料理

かじきのアヒージョ

アヒージョとはにんにくとオリーブ油で煮込むスペイン料理のことです。淡泊なかじきをパンチのある一品に。残った油をパンに吸わせて食べると2度おいしい！

みんなのきょうの料理

うまいったけアヒージョ

まいたけを時間差で入れて、海鮮風味のオイルをしみ込ませていただきます。

みんなのきょうの料理

シーフード・アヒージョ

アヒージョは、オリーブ油とにんにくで煮込むスペインのおつまみです。シーフードミックスに塩気があるので、味つけは必要ありません！

みんなのきょうの料理

しいたけのアヒージョ

しいたけのうまみたっぷりのオリーブ油は、パンに吸わせていただきます。

みんなのきょうの料理

えびときのこのアヒージョ

にんにく風味の油で煮るように加熱するスペインの小皿料理アヒージョ。殻ごと入れると、えびの風味が際立ちます。

みんなのきょうの料理

ブロッコリーとミニトマトのやみつきアヒージョ（豚脂にんにく醤油だれ使用）

野菜の下ゆで不要、超簡単絶品メニュー！熱々をバケットと一緒にめしあがれ♪

キッコーマン

砂肝とマッシュルームのアヒージョ

アヒージョはスペインの小皿料理（タパス）でおなじみの「にんにくオイル煮」。砂肝のコリッとした食感が楽しい一品です。オイルにパンを浸してどうぞ。

みんなのきょうの料理

マッシュルームのアヒージョ

ワインがよくすすむ

ハウス食品

たけのこと豚肉の黒アヒージョ

たけのこと、ごろっと大きめにカットした豚肉を使った、ちょっと豪華な黒アヒージョ。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香ばしい風味が食欲をそそります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

里芋とたこの”のっぺ”アヒージョ

里芋を主食材とした新潟県の煮物料理”のっぺ”をスペインの煮込み料理「アヒージョ」とミックスして、和スペイン風料理に。味付けは、だしの旨味・甘味の効いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」一本にお任せ！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

ごはんがすすむ！しらすとねぎの黒アヒージョ

しらすとねぎのダブルの旨味と香ばしさを含んだオイルがたまらない黒アヒージョ。白いごはんにたっぷりかけていただくのがおすすめです。豊かな旨味と華やかな香りと深いコクのある味わいの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

あさりと落花生の黒アヒージョ

「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」とあさりからでるダブルの旨味を吸ったキャベツがたまらない一品。砕かずそのまま入れた落花生の食感と香ばしい風味がアクセントに。残ったオイルや具材は、パスタと和えてボンゴレ風にアレンジしてもおいしくいただけます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"

ヤマサ

いわしだんごの黒アヒージョ

千葉県の郷土料理“いわしのだんご汁”をアレンジした一品。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の華やかな香りが魚の臭みをマスキングし、うま味豊かな味わいに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は半量をいわしだんごの下味に、半量を仕上げに加え香りを生かします。油ハネしないよう、仕上げの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」は火からおろしてから加えてください。"

ヤマサ