ナツメの甘露煮
NHK「名医にQ:漢方 あなたの疑問に答えます! 冷え性改善 かんたん薬膳レシピ」で放送
ホームメイドファッジ
「ハリー・ポッター」に登場するイギリス菓子・ファッジ。ドライフルーツたっぷりのクリスマスカラーのファッジとイギリス人が大好きなチョコファッジ、2種類のレシピを紹介します。
かぼちゃジャム
オレンジジュースを加えると、さわやかになって香りもぐんとアップ!冷凍かぼちゃを使えば、下ごしらえも簡単です。
プルーンのビネガーコンポート
酢を加えると鮮やかに発色し、口当たりもさっぱりします。漬け汁は水や炭酸水で割ってサワードリンクに。
基本の蒸し栗
蒸したてを味わったら、料理にもぜひアレンジを。
焼きバナナチョコ
アウトドアにおすすめの一品。バナナの酸味とチョコレートは抜群の相性です。
丸ごとバナナのトースター焼き
バナナのトロリとした食感を楽しみましょう!
ミントバナナヨーグルトあえ
バナナの色が悪くならないようにレモン汁をかけて。食後にうれしい簡単デザートです。
海色ゼリーのフルーツポンチ
夏らしい冷たいゼリーは、プルンとした食感が魅力。2色のかき氷シロップを使って、海のような深みのあるブルーの色合いを表現します。子どもと一緒につくれる簡単レシピです。
ふんわりヨーグルト 果実ソース
低カロリーなデザート。 NHKきょうの健康 食で健康「ヘルシー料理でおもてなし」で放送。
梅ジャム
梅酒の梅以外の果物もたっぷり入れた味わい深い梅ジャムです。
ミルクチーズのハニーナッツトースト
手づくりミルクチーズを食パンにのせれば、朝ごはんに。
ボンボン・ショコラ
ガナッシュをコーティングしてつくるパヴェ・ショコラと、型に流し込んでつくる宝石のようなボンボン・ショコラ。とろけるガナッシュがぎっしり詰まった、2種類のボンボン・ショコラをお楽しみください。
ソルダムとバナナのジャム
すっぱくて真っ赤なソルダムと、まったり甘いバナナの組み合わせは新鮮!
そばぜんざい
こしあんにそばを合わせます。和菓子のような、素朴な味わいとおいしさです。
いちごとお米のミルク煮
栃木県の牛乳とお米でつくったミルク煮に、とちおとめで彩りを添えたデザートです。甘酸っぱいフレッシュないちごがアクセント。
トマトジャム
完熟トマトがたくさん手に入ったら、ぜひつくってみて。ほのかな酸味がこたえられません。
しょうがハニートースト
しょうがハニーソースを手軽に活用。つくり方もシンプルなので、忙しい朝にどうぞ。
ゴルゴンゾーラとりんごのはちみつがけ
りんごのさわやかさ、チーズのコク、はちみつの甘さがマッチした、デザートにおすすめのおしゃれな一品です 。
メロンのコンポート
小さくくりぬいたメロンをシロップにつける、フレッシュなコンポートです。
メロンのトライフル
カスタードクリームにヨーグルトを加えると軽い仕上がりに。切ったメロンの果汁も加えて、スポンジに風味をうつします。
ヨーグルトバーク ダブルチョコナッツ
材料をそろえたら後は簡単!なのにおしゃれ。食感がとっても楽しいスイーツです。水きりヨーグルトを薄い板状にして凍らせます。
ラズベリーチョコレートトライフル
ラズベリーのかわりに好みのフルーツに変えても。生地の切れ端でできる、簡単なのにオシャレなデザートです。子供と一緒につくっても楽しい!
ミルク干し芋&甘酒干し芋
干し芋があれば簡単!やさしい甘みのナチュラルデザートです。