フライパンカステラ
生地にはちみつと牛乳を混ぜてしっとりとした口当たりに。焦げないように、ごく弱火で焼き上げるのがポイントです。
薯蕷小桜サンド
メレンゲを加えてフワッと軽くした生地を平らに形づくって、どら焼きスタイルにしました。粒あんのかわりにこしあんを使ってもOK。
バターどら焼き
粒あんにバターを混ぜると、いつものどら焼きが洋風に。小さめに焼いて食べやすく、見た目もかわいく仕上げましょう。
あずき粒あん
小豆の味がしっかり感じられる、手づくりならではのやさしい甘さ。小豆を浸水させずにつくれる手軽なレシピです。1日ねかせて味をなじませると、よりおいしくなります。
ココナツ白玉
温めてもうんと冷やしてもおいしいデザートです。見た目もかわいらしくおひな祭りのお膳などにぴったりです。
おから白玉だんご
おからを使った、免疫力アップおやつをご紹介します！
白玉だんごのくるみ汁粉
黒ごまあん入りだんごとくるみの組み合わせながらあっさりとしていて、やさしい甘さがくせになります。
薯蕷レモンカスタード蒸し
生地に入れたキリッと甘酸っぱいレモンと、ホックリとやさしい甘さの芋のカスタードあん。和菓子の新しいおいしさです。
スキムミルク白玉
小豆でダイエット。つるんとのどごしのよいおやつです。
湯葉風寒天
ゆるく固めた豆乳を薄く広げると、まるでくみ上げ湯葉のような膜がはり、トロトロの食感に。
ごまだんご
香ばしいごまだんごの中に、柔らかいこしあんとバナナを入れて。ほかにもアレンジが楽しめそう。
おからパウダーの“白玉だんご”
一晩おいても、しっとり＆モチモチ。
くずまんじゅう
夏を代表するお菓子。くずにつぶあんを混ぜ込み、茶巾絞りにする方法で失敗なし。
いちご大福
生地は電子レンジでつくるので、思ったより簡単。粒あんといちごが口の中で仲よく溶け合います。
抹茶きんとん
ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。
ほんのり甘納豆
しっとり柔らかな口当たりと、上品な味わいは絶品！ほんのりやさしい甘さなので、豆自体の風味がしっかりと堪能できます。仕上げのグラニュー糖は、お好みでどうぞ。
ココアカステラ
ふんわり食感がポイントの「カステラ」がご家庭で簡単に！小麦粉なしでグルテンフリーとは思えない味わいです。
桜餅
小豆あんを桜色の皮で包んだ関東風の桜餅（もち）を紹介します。
大学いも
揚げたさつまいもに、甘辛味をからめて。ごまの風味で香ばしさをアップ！
芋栗ようかん
裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。
甘酒どら焼き
フライパンで手軽にできるどら焼きです。甘酒入りの生地で、普通のどら焼きよりも口当たりは、しっとり、もっちり。
はちみつ大学いも
はちみつを使ったたれは、しょうゆと混ぜるだけの簡単タイプで失敗なし。
黒糖かりんとう
どこか懐かしさを感じさせるお菓子「かりんとう」。実は材料もつくり方も意外にシンプルなので、お菓子初心者でも、きっと大丈夫！カリッ、ポリッといい音をさせてちょっと一服しませんか？
