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「和菓子」のレシピ一覧
みんなのレシピ：桃の白だし饅頭
桃の節句にピッタリな桃饅頭です。真ん中から割ると、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の餡が香ります。お肉は鶏肉であっさり味にしました。ポイント竹串はしっかり押し当てると蒸した後も筋が残り、綺麗な桃の形になります。蒸篭で蒸す場合は強火にしてください。金製の蒸し器は少し弱くすると、美味しく仕上がります。
ヤマサ
オートミールでみたらし団子風
まるで団子のような柔らかさのオートミールに、甘さ控えめのみたらしダレをかけました。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をベースにしたタレは華やかな風味とまろやかさがあり、年齢を問わずおいしく食べていただけるやさしい味。白玉粉などで作るよりも低カロリー低糖質な嬉しいおやつです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
豆腐でみたらしきなこ餅
豆腐と片栗粉をレンジにかけるだけで驚きのモチとろ食感！香ばしいきなこをまぶして、滑らかなみたらし餡をかければ、まるできなこ餅。たくさん食べても罪悪感のないヘルシーおやつです。
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黒糖スイーツ
ミネラルたっぷり！黒糖どらやきをご紹介。黒糖にはミネラルが豊富に含まれていてコクもあってまろやか。沖縄ではお茶に黒糖がベストなお茶請けになっています。
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お月見団子汁
お月見に、こんなほっこりしたお団子汁はいかが？お月さまのようなお団子とお出汁に「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れることで、上品な風味に仕上がります。
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桜餡のどら焼き
どら焼きの生地に「ヤマサ昆布つゆ」をほんのり効かせています。塩気のあるさくら餡との相性ばっちりです。生地を焼く際には、温めたフライパンを一度濡れ布巾に載せて粗熱をとると、焼きムラのない奇麗な仕上がりになります。
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くるみしょうゆ餅
お餅を使った簡単スイーツ。香ばしいしょうゆの風味がメープルシロップとよく合います。もちもちとした食感に、砕いたくるみがアクセント！
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黒糖としょうゆの水ようかん
手軽なさらし餡で作る、みずみずしいさっぱりとした口当たりの水ようかんは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて程よいコクと塩気をプラス。味わい深い黒糖の甘みとしょうゆの相性がばっちりです。黒糖だけでなく水飴も使用することで艶のある仕上がりになります。
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白だしの柚子練り羊羹
白あんに「ヤマサ昆布つゆ 白だし」と柚子こしょうの風味を利かせた、和風スイーツ。お好みで、仕上げに削った柚子の皮などをあしらっても香りよくいただけます。
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豆腐クリームときな粉の絹和え
これ本当にお豆腐！？ひと口食べればびっくりのおいしさ！カロリー控えめでうれしい、豆腐を使ったリッチな味わいの和スイーツ♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
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かぼちゃのお月見団子
かぼちゃと白玉粉と豆腐で作るツルンとのど越しの良いお月見団子です。甘いあんこや、みたらしあんも良いけれど納豆に絡めるのもおすすめ。納豆は絹のようになめらかな味わいの「ヤマサ 絹しょうゆ」と合わせることで、かぼちゃのやさしい甘味がひきたち、よりおいしくいただけます。家族の好みに合わせて色んなを味を用意し、お月見を楽しみましょう。
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みたらしさつまいも
夜空に輝く満月のような”みたらしさつまいも”。輪切りのさつまいもをバターで焼き、甘さ控えめのみたらしあんをかけていただきます。
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豆腐入りみたらし団子
豆腐入りなので、時間がたってもふわふわ！カロリーも抑えられるので、ダイエット中にも嬉しい♪たれもレンジ加熱でできるので、とってもお手軽。お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
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まんまるさつまいもお月様
お月見にピッタリのおやつ♪ 潰して甘く味付けしたさつまいものお団子を焦がした「ヤマサ 絹しょうゆ」で香ばしく仕上げました。コロンと可愛いお月様のようなお団子は、子供にも大好評！
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かぼちゃ餡の大福
ほんのりしょうゆを効かせた、優しい甘さのかぼちゃ餡です。大福の皮もレンジであっという間に作れます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
