料理ジャンル
献立分類
検索対象サイト
「冷やし中華」のレシピ一覧
ランミェン（燃麺）（中国料理）
ピリ辛と酸味が夏にぴったりの汁なし麺。うどんはたれが絡みやすい細めのうどん、ラー油は風味の出るにんにく入りがおすすめ。トッピングは現地では芽菜（ヤーツァイ）を使います。
15分602kcal9.8g
ミツカン
ところてん冷やし中華
中華麺の代わりにところてんを使った超さっぱり冷やし中華！麺をゆでる必要がないので暑い季節にお勧めです。
15分211kcal3.3g
ミツカン
めかじきのあえ麺 カレー風味
ベトナム北部の都市ハノイ名物のあえ麺。本来は白身の川魚でつくります。ココナツミルクのまろやかさ、スパイシーな風味が後を引きます。
25分550kcal- g
みんなのきょうの料理
おろしトマトだれの冷やし中華
すりおろしたトマトが主役のフレッシュなたれは、うまみたっぷり、栄養満点。スープは飲んでもおいしい。
20分660kcal3g
みんなのきょうの料理
中華麺のゆで方、冷やし方
成功の秘けつは、麺の水けをしっかりきること。中華麺はコシがあるので、手で押してもすぐに麺がつぶれません。ごま油をからめることで、麺がほぐれやすく、香りもよくなります。
- 分- kcal- g
みんなのきょうの料理
お好みトッピング冷やし中華
酢の代わりにマヨネーズを使った、たれが決め手。まろやかで、子どもたちにウケること間違いなしです。彩りや味わいを変えた具を添えると、最後まで飽きずに楽しめます。
15分910kcal- g
