鶏手羽元とじゃがいものカムジャタン風煮物
鶏手羽元とじゃがいもを使ったカムジャタン風の煮物です。
カレーおでん
優しいカレー風味のだしがしみこんだひと味違うおでん。
骨つきチキンとかぶのトマトシチュー
骨つき肉をじっくり煮込み柔らかく仕上げて
鶏の中華風さっぱり煮
いつもの「カンタン酢」で作る鶏のさっぱり煮を八角とオイスターソースでおめかししました!本格中華の味わいで、おもてなし料理にもぴったりです。
クリスマスのチキン甘酢照り焼き
味つけはカンタン酢だけ。チャップ花をつけると、クリスマスムードが高まります。
鶏手羽元の糀みそ漬け焼き 七味風味
おつまみに、メインのおかずに、おすすめの一品です。
かぶりつき 黒こしょうぽん酢だれの手羽先
黒こしょうのパンチの効いたしっとりジューシーな手羽先のから揚げです。下味なしで出来るので手間いらず。おつまみにもよく合います。
さっぱり煮 ピリ辛中華風
さっぱり煮のちょい足しアレンジ!長ねぎのしゃきしゃき感とごま油の香りがやみつきになります。おつまみにもぴったり。
地鶏だしの和風チキンポトフ
地鶏昆布だしで煮込んだ、和風味のチキンポトフです。大きめの具材がたっぷり入ったあったかメニューです。
鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:バンバンジー
さっぱり煮の煮汁を使ったアレンジレシピです。簡単にバンバンジーが作れます。鶏ささみ以外にサラダチキンや蒸し鶏などでも代用できます。
名古屋風手羽先
お店で食べる手羽先を家で作ってみませんか?
鶏手羽肉の野菜スープ
手羽のうま味と風味、たっぷり野菜で深みのある味わい
鶏とれんこんのコク旨さっぱり煮
「味ぽん」:水=1:1で作るさっぱり煮に砂糖をプラスしてコク旨な味付けに!いつもの鶏手羽元のさっぱり煮に野菜を加え、一緒に煮込みました。
鶏手羽元の糀甘酒さっぱり煮
鶏肉は疲労感のあるときのパワー補給や、体を内から温めるので、冷えの気になる方におすすめです。 ※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より
鶏手羽元と大根の甘辛煮込み
鶏の旨みを吸い込んだジューシー大根と卵が美味しい一品です。糀甘酒の素で煮込めば、お砂糖いらずでまろやかな甘さに仕上がります。
鶏手羽、アスパラ、キャベツのスープ
にんにくとしょうがの入った体が温まるスープ!
手羽餃子
あんを詰める手羽先にも、しっかりと下味をつけておくとおいしさがアップ。
鶏とさつまいものさっぱり煮
お肉をさっぱりと、お召し上がりいただけるメニューです。さつまいもの甘味がさっぱりとした味にもよく合います。