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「鶏もも肉」のレシピ一覧
柔らか鶏の竜田揚げ
「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつけた唐揚げは、そのままでもとってもジューシーで美味しい味わい。お弁当にもオススメです。
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家族で楽しむバレンタインサンドイッチ
テーブルにいろんな具材を広げて、家族でわいわい言いながら、それぞれお好みのサンドイッチを作るパーティーのご提案です。今回はチキン＆野菜をメインに、卵＆チーズ、フルーツやクリームなどを用意。ハート型にくり抜いたパンやチョコクリームなども用意すれば、一気にバレンタインモードになります。
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鶏肉とれんこんのバターしょうゆ照り焼き
今が旬の”れんこん”と鶏肉を合わせた、ご飯もお酒もすすむ一品！焼いてタレを絡めるだけととっても簡単！ポイントは、鶏肉とれんこんをしっかり焼くこと！こうすることで、素材のうま味が凝縮される上、香ばしさもプラスされるので、さらに満足度がアップ！作り置きやお弁当にも最適です♪
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鶏肉と柿のはちみつバター照り焼き
柿は火を入れると青臭さが消え、苦手な方でもとてもおいしく食べられます。今回は鶏肉と合わせ、照り焼き風に仕立てました。柿と鶏肉の意外なコラボをぜひお楽しみください。
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鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ
香ばしい鶏肉とキャベツの甘味を「ヤマサ昆布つゆ」のスープにしていただきます。アクセントの黒こしょうとレモンがさっぱりと仕上げます。
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お月見に☆白玉団子入りけんちん汁
お月見に食べたい白玉団子入りのけんちん汁です。お団子と里芋はお月様のようにまんまるに、にんじんは星形にしてお月見感アップ♪ もちもちとしたお団子がとてもおいしい一品です。鍋ごとテーブルに出せばみんなで囲んでわいわい楽しめます。
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和・アヤムサテ（インドネシアの焼き鳥風）
インドネシアの焼き鳥は、日本のものよりも小さく切った鶏肉を串に刺し、ピーナツバターと甘いしょうゆで作った甘旨いソースをたっぷりと絡めていただきます。トースターでほっとくだけで出来る、おやつ兼おつまみにもなる和風アレンジのアヤムサテをご紹介します。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイントトースター焼き時間は、肉の中心に火が通るよう、ご家庭の調理器具で調節して下さい。"
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ふきと鶏の炊き込みごはん
春の季節には、炊き込みご飯の青みにふきを使うのがおすすめです。ご飯と一緒に食べやすいように、小ぶりに切ること、味のなじみをよくするために炊き込む煮汁で鶏肉とふきを先に煮ておくことが大切です。
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チキンステーキのせバンバンジー風冷やし中華
冷やした中華麺の上に豪快にチキンステーキをのせ、「ヤマサごまだれ専科」＋「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」少々＋ごま油＋ラー油で作ったバンバンジー風のタレをかけていただきます。もも肉を使っているので食べ応えがあり、大満足できる冷やし中華です。
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おうち居酒屋気分の焼き鳥盛り合わせ
居酒屋の定番の焼き鳥も、「ヤマサすき焼専科」を使えばおうちで簡単に楽しめちゃいます。お好みの具材でおうち居酒屋気分を堪能してください！
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お麩と鶏の唐揚げ
鶏肉に麩を加えた唐揚げは、柔らかくてとってもジューシー！かさ増し効果も嬉しいレシピです。ポイント揚げるときに鶏肉と麩がバラバラにならないよう、かきあげのようにスプーンでまとめてから油に静かに入れます。
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ねぎ鶏
ねぎをたっぷり使った鶏肉のボリュームおかず。「蒸しねぎ」と「白髪ねぎ」のダブル使いで、ねぎを楽しみましょう。
みんなのきょうの料理
新じゃがとチキンの昆布つゆバター炒め
旬の新じゃがに、「ヤマサ昆布つゆ」とバターのコクと風味がよく絡み、おかずとしてはもちろんおつまみにもオススメな一品です。冷めても美味しいので、お弁当にもよいでしょう。
ヤマサ
からめるだけで「テリ‼うま‼鶏の照焼き」
鶏のもも肉を焼いて「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とからめるだけで、テリのあるおいしい照り焼きのできあがり。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもピッタリ！わかりやすい動画はこちら
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冬野菜と鶏肉のすき焼き鍋
れんこんやごぼう、カリフラワーやきのこ類、春菊といった冬野菜をたっぷりと入れました。しょうがやニンニクも効かせています。肉は鶏肉をチョイス。いつもとは違うすき焼き具材なので、食べていてもとても新鮮！いろいろな食感が楽しめ、体もとても温まります。
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カレーしょうゆの鶏照り焼き
ビールも進んでご飯もうまい！父の日はそんなおかずがぴったりです。カレー風味が決め手の鶏照り焼きはお父さんはもちろん、お子さんにもうれしいレシピ。手軽に唐揚げ用の鶏もも肉を買ってくれば包丁いらずでもあります。フライパンひとつでできるので、お子さんと一緒にでも料理しやすいレシピです。
ヤマサ
トマトチキンカレー
トマトのうまみがギュッと詰まったカレー。トマトは完熟を使うのがポイントです。
みんなのきょうの料理
薬味で楽しむ和風チキンステーキ
「ヤマサ 絹しょうゆ」＋バターでテリテリに仕上げたチキンステーキに、薬味をこんもりと盛りつけて、和風な仕上がりに。マイルドなチキンと薬味が絶妙に合います。ごはんのおかずにも、お酒のお供にも。クリスマスにもどうぞ♪
ヤマサ
鶏肉といんげんのにんにくバターぽん酢炒め
食べやすく切った鶏もも肉と野菜を、にんにくとバターをきかせて「ヤマサまる生ぽん酢」で炒めます。風味がよく、さっぱりと食べやすいおかずになってくれます。
ヤマサ
キャベツとブロッコリーのてりマヨ炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
野菜たっぷり！ごはんがすすむこってり甘辛味
