にしんのサラダ
ドイツの家庭料理、にしんの代わりにしめさばやあじ、小肌の酢漬けで応用しても
さつまいもとりんごの甘煮(園児のお弁当用)
レンジを使って手早く
糀甘酒グリーンスムージー
糀甘酒のまろやかな味わいでグリーンスムージー初心者さんも飲みやすい美味しさ!
りんごときゅうりとレタスのサラダ
ケチャップを加えコクのあるドレッシングで
りんごとさつまいものサラダ
りんごの皮はむいてもむかなくても、お好みでどうぞ。皮つきのまま作ると、時間がたったときにほんのり赤色が移ります。作り置きにもおすすめの一品です。
合鴨のサラダ
ていねいに焼いた鴨肉をたっぷりの野菜とともに
彩りサラダ 粒マスタードドレッシング
ハート形に抜いたりんごを添えて
ビネガー糀シャーベット(糀甘酒 糀リッチ粒×りんご黒酢)
夏場の簡単W発酵デザート♪さっぱりした酸味で、夏場の食欲がないときにもおすすめです。
サングリア風フルーツカクテル
フルーツの風味が楽しい
りんごとさつまいもの薄焼きパイ
薄切りだから、短時間で焼ける
アンティエ レモン&パセリとアップル・チーズのスモーブロー
クリーミーなチーズとりんごの食感がアクセント!ワインのおつまみにぴったりな一品
大豆のお肉と根菜のホットサラダ 糀甘酒マスタードソース
バターのコクと糀甘酒のまろやかな甘みに、粒マスタードの酸味と香りがアクセント♪大豆のお肉とほっくりさつまいもやシャキシャキれんこん、ジューシーなりんごやナッツがゴロゴロ入った味も食感も楽しいホットサラダです。
タコとフルーツのマリネ
フルーツが入った、爽やかなマリネです。
お子様松花堂弁当
松花堂弁当は、中に十字形の仕切りがありふたのある弁当箱を用いたお弁当のことで、茶道の懐石料理の流れを汲んでいます。今回はご家庭にある器を使い盛り付けてみました。色々なおかずが混じり合わず衛生的で、且つ美しい盛り付けが可能です。 10種類以上の食材を使い、且つ揚・煮・浸と多種類の調理法を用いたバランスのとれたセットメニューです。
春のトライフル
トライフルとは、スポンジケーキやクリーム、ゼリー、フルーツなどを層状に重ねて盛り付けたデザートの事です。余り物で作ったので、「つまらないもの」という意味があるそうです。
じゃが芋の水分の違いがあるので、クリームの固さはりんごジュースで調整しましょう。「あり合わせ」のもので作れるものなので、オリジナルなトライフルも楽しめます。盛り付け方によって、美味しさも変わってくるかもしれませんね。
糀甘酒アップルパイ
体にやさしい自然の甘みがうれしいスイーツ♪糀甘酒の風味がりんごに染み込み、より一層深みを出してくれます。
リコピンクスムージー
濃厚なのに後味すっきりの飲み応えある一杯!
「味ぽん」で作る鶏と野菜のりんごジュース煮
「味ぽん」とりんごジュースで作るフルーティーだけどコクのある煮込みです。
にんじんスムージー
腸活にもおすすめ♪ビタミンや食物繊維が豊富なスムージーです。
りんごのココナッツクランブル
火を通して柔らかくなったりんごと、サクサクのクランブルが美味しい簡単おやつです。ココナッツの甘い風味と、「辻󠄀口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉」の香ばしい大豆風味がよく合います。