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「春雨」のレシピ一覧
麻婆春雨
「ヤマサ 饂飩（うどん）気分 麻辣（マーラー）まぜ麺」のアレンジレシピ！スパイスの香りと白ごまの濃厚さがおいしい本格麻婆春雨のできあがり♪
ヤマサ
肉じゃがはるさめ
ツルッ！ホクッ！食感が楽しい、おいしい！いつもの肉じゃがにはるさめをプラス！ポイントいつもよりつゆの量を多めに作り、はるさめが水分を吸っても水分がなくならないよう注意します。フライパンで作ると早く火が通り、形もくずれにくく簡単です。
ヤマサ
ナンプラー不使用♪ひき肉と春雨とレタスのエスニックサラダ
ヤムウンセンをイメージしたタイ風の春雨サラダを、レタスで包んで食べるヘルシーな一品。「ヤマサ 絹しょうゆ」の麹のうま味とレモン汁が合わさることで、ナンプラーなしでも深い味わいに。さっぱりピリ辛なので、熱い夏にオススメです！！■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
はるさめすき焼き
肉をたっぷり！うま味がしみ込んだはるさめもたっぷり！ 肉とはるさめで2度おいしい！ポイント最初はお肉や長ねぎを焼いて楽しみ、後半はたっぷり「ヤマサすき焼専科」を加えて、野菜もたっぷり加えてはるさめを投入、うどん感覚で、うまみのしみ込んだはるさめをいただきます。
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鶏と春雨のスープ
鶏のささみに片栗粉をまぶしておくとしっとりした食感とスープにもとろみがついておいしく仕上がります。野菜も厚めに切って歯ごたえを残します。
ヤマサ
ピリ辛春雨チャンプルー
春雨が主役のパンチの効いたチャンプルーです。辛味は豆板醤を使用。にんにくやしょうがでパンチをきかせ、暑い夏でもモリモリ食べられちゃう1品！たっぷりできるので、半量で作ってもOKです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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あっという間に和風麻婆春雨
全てフライパンに全て入れて3分！春雨も事前に戻しません。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とオイスターソースでバッチリ味が決まります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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ゆで鶏といんげん・きくらげの中華和え入りの春巻き
常備菜「ゆで鶏といんげん・きくらげの中華和え」のアレンジレシピ。お弁当のおかずや常備菜にもなる中華和えと春雨を合わせて炒めたものを春巻きにすれば、サクサク食感も楽しめる本格派な一品料理になります。■「ゆで鶏といんげん・きくらげの中華和え」の作り方はコチラから。
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サラダチキンの春雨サラダ
困ったときのもう一品に、市販のサラダチキンを使って手軽に春雨サラダを作ります。中華ドレッシングは「ヤマサ昆布つゆ」をベースに、レモン汁でさわやかな酸味をプラスさっぱりと仕上げます。
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みんなのレシピ：恵方生春巻き＆ガーリックオイルしょうゆ
特別な食材は使わずに彩りも美しい生春巻きが作れます。ガーリックオイルしょうゆが風味豊かで卵と海苔やハムとお野菜との相性も良く、サラダなのに主菜にもなる巻物です。恵方巻きにもなり、おもてなしにも最適です。
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味がしみしみ♡ごちそう春雨サラダ
冷めてもくっつかない！作り置きに最適な春雨サラダ。春雨は熱いうちに下味をつける＆ごま油やごま類は後から加えるというポイントを守れば、感動の味しみに！ポイント春雨は、熱いうちに下味をつけると味がボケません。卵は、砂糖とマヨネーズを加えることで、ふっくら仕上がり、コクもアップします。
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揚げ春雨の中華あんかけ
春雨を揚げることで春雨が膨らみ、ふわふわサクサクの食感に。その上にあんかけをかけて崩しながら食べると食感も楽しくてとってもおいしい。春雨が無味なので、あんかけには優しくコクのある「ヤマサ 絹しょうゆ」を使ってしっかりとした味に仕上げるとバランスが良いです。
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ニラたっぷり春雨スープ
春雨が入ってボリュームアップ。小腹がすいた時にもオススメのスープです。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
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うなぎと春雨のサラダ
もやしを生で使うので、シャキシャキした触感が残ります。「ヤマサ昆布ぽん酢」の量はお好みで調整してください。
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鶏と春雨大根鍋
手羽先・手羽元から美味しいだしたっぷりのヘルシー鍋。緑豆で作られた春雨は、熱を冷ます力が強く、利尿作用があるので解熱やむくみ解消が期待できます。
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はるさめときのこのスープ
のどごしと食感が両方楽しめるスープ。どんなメニューにも組み合わせやすい、はるさめときのこを使ったシンプルな味わい。はるさめのつるっとしたのどごし、きのこのシャキッとした食感が楽しめます。
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冷しゃぶのチャプチェ風
夏の食卓にピッタリ！冷しゃぶと春雨を甘辛ダレで和えチャプチェ風に仕上げました。野菜もたっぷり、具材は炒めずタレと和えるだけなのでとてもヘルシー。タレは数種の調味料を揃えなくても「ヤマサ昆布つゆ」をベースにすれば簡単。コチュジャンと合わせるだけで本格的な韓国風甘辛タレに仕上がります。
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甘酒だしと豆板醤だれのW発酵鍋
身体よろこぶ発酵鍋レシピ。甘酒と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」をあわせただしと、豆板醤入りの薬味だれで身体があたたまるダブル発酵の味わい。
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海老水餃子と春雨のエスニック鍋
プリプリの海老水餃子とツルツル春雨のエスニック鍋です。レタスと一緒にサッと煮込んでいただきましょう。スープのベースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。素材の色を邪魔せず旨味たっぷりに仕上がります。「ヤマサ昆布ぽん酢」ベースの特製にらダレがよく合いますよ。
