ローストチキン
こんがり焼けた皮の下は、肉汁がたっぷり。丸ごと焼くからこそのおいしさは、祝祭日だけではもったいない!
いかのレモン炒め
新鮮ないかを高温でサッと炒め、最後にレモンをギュッと搾れば、あっという間にでき上がります。お皿に残ったソースもおいしいので、ちぎったパンにつけていただきましょう。
ソーセージオニオンディップトースト
チーズがつなぎとなって、たまねぎ・パセリ・ソーセージが一体に。
半熟たまごサンド
ちょっとしたコツを押さえて、サンドイッチの基本をマスターしましょう。
あじの棒フライ
新しい油で揚げる、家のフライは軽くてふんわり、サクサクで格別!ソースをたっぷりかけて召し上がれ。
シーフードのパン・プディング
表面がカリッ!中はトロ~リ、フワフワの仕上がりで魚介のうまみたっぷり。このおいしさは、くせになります。
マッシュドパンプキントースト
つぶしたかぼちゃにキユーピーハーフのコクと酸味がよく合います。くるみの食感とシナモンの香りがアクセントになっています。
厚焼き卵のサンドイッチ
厚焼き卵をはさんだフワフワ食感の、和風テイストが新しいサンドイッチ!からしマヨが隠し味です。
初夏のトントンハンバーグ
2種の豚肉の部位を使うから「トントン」ハンバーグ。食パンでふんわり、卵は1コ、最小限のつなぎでくずれそうな肉ダネのホロホロ感を目指します。
たまねぎとベーコンのパンケーキ
パンケーキといっても、小麦粉は使わず、卵に浸したバケットにベーコン、たまねぎ、チーズを混ぜて焼く塩味のパンケーキです。
キャビネットケーキ
手づくりのおやつは、「思い出以上のなにか」を心に残してくれます。冬にうれしい温かいキャビネットケーキをご紹介します。
ねぎ豚マフィン
肉ダネをそのままパンにぬるだけで、冷凍するとピタッとフィット。ジューシーさと香ばしさがたっぷりです。
しょうが焼きサンド
和定食の定番、豚肉のしょうが焼きをこんがりトーストでサンドしました。
照り焼きチキン アボカドソース
照りよく焼いた甘辛のチキンに、アボカド、水きりヨーグルト、豆腐を混ぜ合わせたなめらかなソースがよく合います。
食パンのフレンチトースト
バゲットだけでなく、食パンでもおいしいフレンチトーストが楽しめます。
はんぶんたまねぎとアボカドのブルスケッタ
「カンタン酢」のピクルスで、さっぱりとした味わいのブルスケッタを作ることが出来ます。
かきフライ
すっきり軽いもたれない衣のコツは、手づくりのパン粉を用意して、新しいサラダ油を使って、食材を丁寧に扱うことです。
かきのグラタン
かきと生クリーム、チーズで簡単につくれるグラタン。下に敷いたじゃがいもに、かきのおいしさが移ります。オーブンから出したら、アツアツのうちにどうぞ。
卵サンド
ふんわりとなめらかな卵のペースト。さらしたまねぎとよく合います。
クラブハウスサンド
アメリカ風のサンドイッチ。名前の由来はアメリカのカントリークラブで作り始められたことからとも?ホワイトペパーのホールを使って香りを楽しんで!
厚切りベーコン&スプラウトサンド
こんがり焼いた食パンで、大量のスプラウト、ベーコン、チーズ、トマト、青じそをギュッと押しつぶすようにサンド。切り口のボリューム感と色鮮やかさ、そして、おいしさは絶品!
焼きカレーパン
カレーは前日の残りや市販のものでもOK。油っこくなくて、サクサクした揚げずに焼くカレーパンです。