ごぼう入りオニオンスープ
ごぼうの香りと食感が、炒めたまねぎの甘さにあうオニオングラタン風スープです。
キャベツサンド
炒めることでたっぷりのキャベツがしんなりして、パンによくなじみます。カレー粉とマヨネーズでまろやかスパイシー。
フレンチトースト ヨーグルト添え
卵液に味をつけずに焼けば、アレンジが自在!水けをきったヨーグルトをかけると、爽やかなおいしさに変身します。
スクランブルエッグ
卵液に牛乳を混ぜ、バターで香ばしく仕上げます。
ピザトースト
ウインナーソーセージ、ピーマンをトッピングしたトースト。アツアツ、トロ~リを楽しんで。
子どもランチ
華やかかつユーモアのある「お子様ランチ」は、1品ずつが本格的。昭和30年代に放送されたレシピです。
にんじんのグラタン
手軽につくれるすりおろしたにんじんがたっぷり入った甘いグラタンです。ハムの塩けとうまみが味のアクセント。
ピーナツバタージャムトースト
食パンのトーストをアレンジ。2種類のトッピングでちょっと贅沢に。
蒸し鶏の梅マヨサンド
梅の酸味が全体を引き締め、さっぱり食べられる和風サンドです。
ベジタブル・サンド
スパイシーな豆腐と生野菜のベジダブルサンドイッチは、
ヘルシーなのに満足感たっぷりです!
野菜たっぷりカレースープ
野菜のうまみが溶け出したゆで汁に、トマトカレーを加えたお手軽スープです。パンを添えればブランチや夜食にもおすすめですよ。
マスタードソースのビーフドック
中国料理のねぎ油の技法を使った、ねぎ風味のソースを牛肉にからめると、ぐんとまろやかで、しかもコクが増します。
バナナ&チーズトーストプレート
腹もちがよく食物繊維が豊富なバナナは、朝食にぴったりの果物です。パンにのせて焼くと甘い香りが広がり、幸せな朝になります。
シーザーサラダ
柔らかなポーチドエッグとパリパリのレタス、カリカリのガーリックトーストの組み合わせが魅力的な一品。トロトロの黄身をからめていただきます。
速攻ビーフバーガー
甘くこってりと炒めた牛肉とたまねぎをチーズといっしょにはさめば、まるでハンバーガーに大変身。
サンドイッチ
サンドイッチの定番といえば、この3種。卵サンド、ハムサンド、きゅうりサンドのつくり方を紹介します。
ポケットトースト(焼き肉キャベツ)
このボリュームと味つけに、育ち盛りの子どもは大喜び!丼感覚でがっつりと!!
豚照りサンド
豚の照り焼きをはさんだおかずサンド。マヨネーズ味のキャベツが照り焼きにもパンにもよく合って、一体感が生まれます。
目玉焼きのバインミー
卵のマイルドさと、なますの甘酸っぱさがいいコンビネーション。目玉焼きにニョクマムとこしょうをサッとからめてうまみをアップします。
ハムピクルスサンド
2枚のハムでたまねぎマリネとピクルスをサンドに。甘酸っぱさがハムとぴったりあいます。
カレーパン
キーマカレーのひき肉は、炒めずに野菜と混ぜてパン生地に詰めます。揚げながらじっくり火を通すのが、ジューシーに仕上げるコツ。
焼きトマトのブルスケッタ
丸ごと焼いた完熟トマトの汁が焼いたパンのにジュワッとしみます。チーズや生ハムをトッピングして召し上がれ。
卵とツナのロールサンドイッチ
卵サラダとツナのマヨネーズあえをつくっておけば、ロールサンドも楽に出来上がります。ラップで巻き、そのまま持っていくと、形もなじみます。
パンと夏野菜のサラダ仕立て
パンと野菜を軽く炒め、サラダのように。すいかのアクセントも加わった爽やかな一皿です。