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「豆乳」のレシピ一覧
焼き肉サラダうどん
一皿で野菜もお肉もバランスよく摂れるサラダ麺。たっぷり野菜とピリ辛お肉に、クリーミーなかけつゆで豪快に混ぜながら召し上がれ。だしたっぷりコクのある「ヤマサ昆布つゆ」は、普段使い調味料のちょい足しでお料理の幅がグッと広がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
豆乳茶碗蒸し（白だしあん）
低カロリーの定番メニューの茶碗蒸しですが、挽肉や豆乳を使うことで 良質なタンパク質やビタミンを摂り、バランスアップしましょう。 熱々の茶碗蒸しや汁物は食べるのに時間がかかり、献立に取り入れることで満腹感が得られ、食べすぎを防ぎます。ポイント卵液は一度こすことでよりなめらかになります。この手間は省かずに。 豆乳はすがたちやすいので火加減はごくごくとろ火で蒸しましょう。
ヤマサ
しょうゆ風味のトマトクリームスパゲッティ
豆乳で作るトマトクリームスパゲティは生クリームなどを使うレシピより軽い味わいだから、しょうゆ味で和風に仕上げるとよく合います。
ヤマサ
みんなのレシピ：シェントウジャン「鹹豆醬」台湾の朝ごはん
台湾の朝ごはん「鹹豆醬（シェントウジャン）」は豆乳をお酢でふわとろに固めた優しい味。以前はおしょうゆで味付けしていましたが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でさらに簡単おいしく作れます。優しい甘みが加わって、お酢が苦手の方でもこれなら喜んでいただけるおすすめのレシピです。
ヤマサ
みんなのレシピ：レッドパプリカ豆乳ムースの白だし餡
赤パプリカを電子レンジで柔らかく加熱して、ブレンダーでピュレにし、「ヤマサ昆布つゆ白だし」汁入り豆乳と卵 を混ぜて蒸すだけで優しい味わいの美味しいムースが出来ます。白だし汁餡が絡んでとっても美味しいですので、お勧めです。
ヤマサ
豆乳だれ
そうめん、うどん、そばなどの麺だれとして。オリーブオイルやにんにくを入れてパスタソースにも。リゾットやシチューにも活用出来ます。ポイントトマトと同様、豆乳の旨味もカツオだしの5倍あり、だし代わりに使える重宝な食材。砂糖を少し入れることでコクが出ます。
ヤマサ
温しゃぶ 和風バーニャカウダ風（ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ）
子どもからお年寄りまでみんなでわいわい楽しめる和風うすくちしょうゆ味のバーニャカウダです！豆乳を使っているので、通常のバーニャカウダよりカロリーも低め、しょうゆ味でさっぱりといただけます。またソースを作り置きすれば、温めるだけで、好みの野菜や肉などにかけても、つけてもおいしく食べられます。
ヤマサ
さつまいもと豚肉のまろやか鍋
タンパク質の摂れる豆乳に、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で簡単味付け。粉チーズでコクをプラスして粗挽き黒こしょうを仕上げにふり、みんな大好きなカルボナーラ風に。〆はごはんでも、うどんでも合う万能つゆです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントシメは卵、ごはんを入れてカルボナーラ風リゾットもおすすめ。"
ヤマサ
さっぱりクリームパスタ
豆乳と「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」で作る簡単さっぱりクリームパスタです。ほんのりと酸味が効いたクリームパスタは、老若男女問わず召し上がれる一品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
海老とアボカドの豆乳クリーム変わりそば
やさしい豆乳味の変わりそばです。そばつゆの味付けは「ヤマサ昆布つゆ」があれば、だしなどを取る手間もなく簡単にキマリます。柚子こしょうを汁に少しずつ溶かして食べることで味の変化を楽しめます。
ヤマサ
かぼちゃの和風グラタン
面倒なホワイトソース作りが不要！レンジ＆トースターでできるので初心者さんも失敗がありません♪「ヤマサ昆布つゆ」入りで和風に仕上げているのでご飯にも合わせやすいです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
【カフェ風グラタンプレート】エビグラタン
ほんのり和風テイストのグラタンプレートです。ホワイトソースを作る際には、しっかりと粉を炒めるのがポイント。バターと粉はさらさらになるまでよく炒めます。スープはにんにくの風味をしっかり引き出すように炒めます。コールスローサラダは塩で軽くもむことで味の馴染みがよくなります。ポイントこのレシピは、「エビグラタン」「お豆たっぷりトマトスープ」「紫キャベツのコールスロー ごま風味」と組み合わせて、【カフェ風グラタンプレート】になります。
ヤマサ
豆乳カルボナーラ
人気のパスタメニューカルボナーラ。「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」ならキレイなクリーム色が変わることなく、まろやかな風味でソースのおいしさを引き立てます。
ヤマサ
みんなのレシピ：星に願いを・・・ヒンヤリ豆乳卵蒸し
家族が健康でいられますように･･･と願いながら作りました。母は、私をこの暑い時期に生んでくれました。母に感謝！ ※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「七夕グランプリ2014」レシピオーディションより、オリエンタルママさまのレシピです。
ヤマサ
温しゃぶ 和風バーニャカウダ風（ヤマサ昆布つゆ白だし）
子どもからお年寄りまでみんなでわいわい楽しめる、やさしい「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使った和風味のバーニャカウダです！豆乳を使っているので、通常のバーニャカウダよりカロリーも低め、だしの風味でさっぱりといただけます。またソースを作り置きすれば、温めるだけで、好みの野菜や肉などにかけても、つけてもおいしく食べられます。
ヤマサ
みんなのレシピ：おから＆明太子の玉子巾着あんかけ
おからをリメイクした、巾着あんかけ。おもてなしにも、おすすめです。※ヤマサ×SnapDishコラボ企画「リメイク料理大募集！」より、kayo0124さまのレシピです。ポイント巾着をボイルする際は膨らむので、弱火でゆっくり火を通してください。
ヤマサ
あごま坦々春雨スープ
ごまの香りたつ坦々スープは、濃厚な味付けにも負けない「ヤマサ 焼あごだしつゆ」のうま味が際立ちます。春雨と千切りにした野菜をたっぷりと加えて、具だくさんなおかずスープに仕上げました。ラー油や豆板醤でお好みの辛さに調整してお楽しみください。
ヤマサ
れんこんの冷製和風ポタージュ
ミキサー不要で作れる、簡単ポタージュ。すりおろした野菜を「ヤマサそうめん専科」で煮て、豆乳を加えるだけで出汁要らず。やさしい味わいのポタージュに。和風ポタージュなので、和・洋どちらの献立にもよくあいます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
みんなのレシピ：栄養満点♪鯉のぼりグラタン
「ヤマサ昆布ぽん酢」、豆乳、生クリームを合わせたソースで作る、お野菜たっぷりのマカロニチキングラタンです☆ 「ヤマサ昆布ぽん酢」の旨みをチキンの下味にも使用しています。子どもの日に合わせて鯉のぼり仕立てにしました♪※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2015」レシピオーディションより、すたーびんぐさまのレシピです。
ヤマサ
豆乳プリン風茶碗蒸し
電子レンジで簡単に調理できます。豆乳を使うことでプリンのようなクリーミーな仕上がりとなり、甘旨な味付けは子供に喜ばれること間違いなし！ わかりやすい動画はこちら
