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「厚揚げ」のレシピ一覧

厚揚げときのこの和風煮
常備菜「きのこのおかかしょうゆ漬け」を使った簡単煮物。お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけなので、とっても簡単!きのこのうま味を吸った厚揚げは、最高のごちそうですよ!■「きのこのおかかしょうゆ漬け」の作り方はコチラから。

ヤマサ

厚揚げのチーズねぎ焼き
たっぷりのねぎとチーズをのせて焼き上げた厚揚げは、おつまみにピッタリな一品です。ポイント焼き時間はお好みで調整してください。チーズが溶け、軽く焦げめがつく程度までしっかりと焼くのがおすすめです。

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冬瓜と厚揚げのみそ汁
淡白でやさしい味わいの冬瓜は実はみそ汁の具にぴったりの食材。やわらかめにじっくり火を通すことで、とろりとした食感になり、味わいも軽やか、夏らしいおみそ汁に仕上がります。

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秋なすとまいたけ、厚揚げのまる生ぽん酢がけ
大きくカットしたなすとまいたけ、厚揚げをじっくり焼き、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけておろししょうがをトッピング。シンプルですが、それぞれの味わいにぽん酢が合わさり、おいしさを引き立ててくれます。

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厚揚げと小松菜のチャンプルー
水切り不要の厚揚げと栄養たっぷりの小松菜を使ったチャンプルー。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかな味わいで小松菜も食べやすく♩調味料1つでバッチリ味が決まります。

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厚揚げとブロッコリーのカレーチャンプルーのっけご飯
お肉のかわりに厚揚げを使った、カレー風味の昆布ぽん酢炒めです。厚揚げなど比較的淡白な食材は、カレー粉などのスパイスを隠し味に使うとアクセントになります。ご飯にかければ、ボリュームのある丼になります。

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厚揚げと牛肉のピリ辛炒め
厚揚げはざっくりちぎるとうま味が良い具合にしみ込みます。小松菜はシャキシャキ感を残すようにさっと炒めると、食感も楽しめておいしくいただけます。

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厚揚げバーグでヘルシーなロコモコ丼
厚揚げ入りのハンバーグでちょっぴりへルシーなロコモコ丼を楽しみましょう!ソースは「ヤマサすき焼専科」とケチャップで簡単に。日本人の大好きな照り焼き風のソースに仕上がります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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ごはんが進む!豚ばら肉と厚揚げの野菜たっぷり卵とじ
卵でとじることで、お肉と野菜が一緒においしく食べられます。厚揚げを加えることでボリュームをだし、夕飯のメインにぴったりなおかずになります。

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きのこあんの蕎麦雑炊
きのこや厚揚げ、こんにゃくなど具だくさんのスープにとろみをつけて、ゆでた蕎麦米といただく滋味深い雑炊です。蕎麦雑炊は、源平合戦に敗れた平家が落ちのびたといわれる、徳島県の東祖谷がルーツと言われています。

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厚揚げとたっぷり青じそのぽん酢炒め
「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を使って、さっぱりやさしい味わいの炒め物を作ります。玉ねぎの香ばしさ、青じその風味がやさしい味わいの「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を引き立ててくれます。

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ごまだれチーズフォンデュの焼きおでん
ホットプレートでおでん具材を焼きながら、「ヤマサごまだれ専科」で風味よくコク増しになったチーズフォンデユにたっぷりとくぐらせていただきます。卓上ではふはふ熱々をどうぞ♪■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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厚揚げのチーズサンドホイル焼き
カリっと焼けた厚揚げとチーズの組み合わせに「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」の柔らかい酸味がよく合います。お好みで山椒や七味をかけると、ビールのおつまみにもピッタリ!

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厚揚げチーズ焼きのまる生Wおろしぽん酢がけ
お手軽な厚揚げとチーズを切ってのせて焼いたら後は「ヤマサ まる生Wおろしぽん酢」をかけるだけ!なま醤油・生果汁・生醸造酢に、大根とたまねぎの生おろしが入った 「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」1本だけで、グッとフレッシュで深みのある味に仕上がります。

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厚揚げの野菜たっぷりタルタルのっけ
常備菜「野菜たっぷり南蛮漬け」を使ったアレンジレシピ。トースターでできる厚揚げを使ったお手軽おつまみ♪厚揚げをトースターで焼き、あとは野菜たっぷりのタルタルソースを乗せるだけ。野菜たっぷり南蛮漬けを使えば、ピクルスも玉ねぎのみじん切りも不要でラクラクです!■「野菜たっぷり南蛮漬け」の作り方はコチラから。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

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厚揚げともやしの野菜たっぷり坦々鍋
節約食材で作る、野菜たっぷり坦々鍋。家にある調味料で簡単にできる上、お味噌入りなので腸にも優しく身体もポカポカ。お野菜は家にあるものでアレンジ可能なので、ぜひお気軽にお試しくださいね!
