「たら」のレシピ一覧

あごだし和風パエリア

あごだしの旨味がきいた和風パエリアです。無洗米で簡単にできるので、アウトドアでもお楽しみいただけます。

ミツカン

魚介のうまみたっぷり！ブイヤベース風 たらときのこのトマトスープ

カゴメ

たらのトマトパッツァ&パスタ

カゴメ

「味ぽん」パエリア

ミツカン

彩り野菜とたらの甘酢炒め

カゴメ

里芋の節約３点おかず鍋

ミツカン

たら、かき、ほたての昆布蒸し

ミツカン

タラのトマトパッツァ（愛菜の日）

カゴメ

じゃっぱ汁風～たらの寄せ鍋

青森の郷土料理で、「じゃっぱ」とは魚のアラという意味です。お好みの魚の頭や骨、皮や内臓等をまるごと使用したものを「じゃっぱ汁」といいます。

ミツカン

焼きねぎとたらのレモンバターじょうゆ

香ばしく焼いたねぎと旬のたらでつくる風味豊かな蒸し煮。ソーセージでうまみと食べごたえをプラスして、子どもも喜ぶおかずに。

みんなのきょうの料理

たらと根菜のチリソース風

たらと根菜をカリッと揚げて、中華仕立てのボリュームおかずに。コクと香りはチリソース風。でもケチャップがベースで辛みがないから、子どもたちもモリモリ食べられます。

みんなのきょうの料理

たら汁風豆乳スープ

富山県の漁師料理として有名なたら汁をスープ仕立てにアレンジしました。ごぼうの香りと、豆乳のサラッとしたうまみが、たらを引き立てます。スープは鍋物のベースにしても楽しめます。

みんなのきょうの料理

たらでんぶ

やさしい甘さと自然な色は、手づくりならでは。ご飯にかけたり、のり巻きの具にもおすすめです。

みんなのきょうの料理

蒸しだらのカレーミルクソース

高たんぱく低脂質の優秀食材、たら。きちんと下処理をしてくせを取り、カレー粉の香りでメリハリをつけます。スキムミルク入りのソースでたんぱく質を強化！

みんなのきょうの料理

たらと豆腐の白マーボー

ひき肉のかわりにたらを使った白いマーボー。仕上げの粉とうがらし＋熱した油で、うま辛が際立ちます。

みんなのきょうの料理

たらの昆布酢漬け

昆布酢は、日もちのする便利な調み料。旬のたらを漬けていただきます。たら以外の焼き魚や、焼いたねぎ、長芋を漬けてもおいしい。

みんなのきょうの料理

たらの利休揚げ

ごまを使った料理には、ごまを好んだとされる「利休（利久）」の名がつきます。ふんわり柔らかなたらと、サックリ香ばしいごま衣のコントラストをお楽しみください。

みんなのきょうの料理

銀だらの納豆あんかけ

動物性のビタミンA（レチノール）が豊富な銀だらに、腸をすっきり整える根菜＆納豆のあんをかけた一皿。優しい味わいにホッとしますよ。

みんなのきょうの料理

大根とたらの酸っぱ辛いスープ仕立て

四川料理・酸辣湯（サンラータン）をアレンジした一品。豚肉でコク増しをした濃厚スープに酢の酸味とこしょうの辛みが絶妙に合わさり、えもいわれぬおいしさです。こしょうの量はお好みで。

みんなのきょうの料理

たらと卵のスープ

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群！溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

みんなのきょうの料理

たらのコーンフレークス揚げ

コーンフレークスの衣でカリッと香ばしい揚げ物に。たらの味わいをグンとアップします。

みんなのきょうの料理

チンゲンサイとたらのカレークリーム煮

淡泊なチンゲンサイとたらを牛乳で煮たやさしい味わいです。スパイシーなカレー粉が味の引き締め役。たらのかわりにさけやえびでも。

みんなのきょうの料理

たら昆布碗

雪のように白いたらにたっぷりのすき昆布を合わせた、香り豊かな碗（わん）です。

みんなのきょうの料理

たらと切り漬けの煮物

古漬けになった切り漬けは、煮物に加えて。魚のくせを抑え、おいしく仕上げてくれます。

みんなのきょうの料理